![Placuszki z serka wiejskiego i awokado [Przepisy Podopiecznych]](https://media.centrumrespo.pl/wp-content/uploads/2026/09/30150644/Placuszki-zserka-wiejskiego-i-awokado-1.jpg)
Za przepisem stoi zespół Respo – nasi dietetycy i kucharze, którzy sami go ugotowali i przetestowali.
Placuszki z serka wiejskiego i awokado [Przepisy Podopiecznych]
Serek wiejski do dań na ciepło? To super opcja! A dowodem jest przepis na placuszki z serka wiejskiego i awokado. Czyli na pyszną opcję na śniadanie lub kolację, o rozpływającej się w ustach strukturze i wyrazistym smaku. Takie placuszki dostarczają ponad 20 g białka w porcji, a dodatkowo są źródłem wapnia, folianów i zdrowych tłuszczów. Czego chcieć więcej?
![Placuszki z serka wiejskiego i awokado [Przepisy Podopiecznych]](https://media.centrumrespo.pl/wp-content/uploads/2026/09/30150638/placuszki-z-serka.png)
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1
|
opakowanie serka wiejskiego
200 g
|
|
0,7
|
sztuki awokado
100 g
|
|
2
|
sztuki jajek
112 g
|
|
3,5
|
łyżki mąki pszennej
42 g
|
|
1
|
łyżeczka oleju
5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
0,3
|
łyżeczki ziół prowansalskich
1 g
|
|
0,3
|
łyżeczki czosnku granulowanego
1 g
|
Do podania: |
|
|
5
|
sztuk pomidorków
100 g
|
|
1
|
łyżeczka szczypiorku
5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Awokado myjemy, przekrawamy na pół wokół pestki, przekręcamy obie połówki, usuwamy pestkę i łyżką przekładamy dojrzały miąższ do wysokiego naczynia.
Dodajemy serek wiejski, jajka, mąkę, sól, pieprz, zioła prowansalskie i czosnek.
Wszystkie składniki blendujemy na niskich obrotach, aż powstanie gładka masa bez grudek.
Patelnię natłuszczamy niewielką ilością oleju i rozgrzewamy na średniej mocy palnika.
Na dobrze rozgrzaną patelnię nakładamy masę łyżką, formując małe, okrągłe placuszki.
Smażymy placuszki bez przykrycia na średniej mocy palnika przez około 3 minuty, aż na ich powierzchni pojawią się delikatne pęcherzyki powietrza, a spód ładnie zrumieni się na złocistobrązowy kolor. Przy użyciu szerokiej łopatki ostrożnie przewracamy każdy placuszek na drugą stronę i smażymy bez przykrycia na średniej mocy palnika przez kolejne 2–3 minuty, do zrumienienia drugiego spodu.
Usmażone placuszki zdejmujemy z patelni na talerz i w ten sam sposób smażymy kolejne porcje z pozostałej masy.
Gotowe podajemy z pomidorkami i szczypiorkiem.
W Respo dbamy o niemarnowanie żywności, dlatego niektóre grafiki potraw zostały wygenerowane przy użyciu AI.
To też może Ci zasmakować
