Pinsa z sosem pomidorowym, mozzarellą i rukolą
Klasyczny smak pizzy, ale w wersji fit? Mówisz i masz! Pinsa z sosem pomidorowym, mozzarellą i rukolą to świetna opcja dla osób, które nie wyobrażają sobie życia bez fast foodów. W porcji znajdziesz tu 400 kcal, a do tego likopen, wapń czy foliany. I co najlepsze – jej przygotowanie jest cudownie proste, a do przepisu potrzeba jedynie 9 składników (wliczając przyprawy). Koniecznie wypróbuj!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1
|
sztuka pinsy
220 g
|
|
150 g
|
sosu do pizzy Mutti
|
|
1
|
opakowanie mozzarelli light
120 g
|
|
50 g
|
rukoli
|
|
1
|
łyżeczka oliwy
5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu czarnego
0,25 g
|
|
0,5
|
łyżeczki oregano suszonego
1,5 g
|
|
0,5
|
łyżeczki bazylii suszonej
2 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzewamy do 220°C w trybie góra–dół lub 200°C z termoobiegiem. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy lekko oliwą.
Ciasto do pinsy układamy na blasze. Na ciasto wykładamy równomiernie sos pomidorowy, zostawiając około 1–2 cm wolnego brzegu. Opcjonalnie doprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią według własnego uznania.
Mozzarellę kroimy na cienkie równe plastry lub ścieramy na tarce o grubszych oczkach. Na sosie układamy mozzarellę, równomiernie rozkładając ją po całej powierzchni.
Pinsę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 10–12 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni, a brzegi ciasta będą chrupiące.
Po wyjęciu z piekarnika posypujemy gorącą pinsę świeżą rukolą. Podajemy od razu, najlepiej na ciepło.
