Pieczony omlet z cukinią i bazylią
Jak odchudzić klasycznego omleta? Zamień smażenie na…pieczenie! Efekty będą równie pyszne – a kalorii mniej. Świetnym przykładem praktycznego zastosowania tej wskazówki jest nasz przepis na pieczony omlet z cukinią i bazylią, czyli sycące śniadanie pełne wartości odżywczych. Do jego przygotowania potrzebne Ci będą jajka, cukinia, jogurt, bazylia oraz odrobina oliwy. Taki posiłek jest orzeźwiającym sposobem na dobry początek dnia – a dodatkowo dostarcza białka, błonnika, wapnia czy folianów. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
4
|
sztuki jajek
224 g
|
|
1
|
sztuka cukinii
200 g
|
|
0,2
|
opakowania jogurtu naturalnego
60 g
|
|
1
|
garść bazylii
3 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
Do podania: |
|
|
3
|
kromki chleba
90 g
|
|
2
|
łyżki serka śmietankowego
50 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Rozgrzewamy piekarnik do 180 °C, ustawiamy tryb termoobieg lub góra‑dół (termoobieg: 160 °C).
Cukinię myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Lekko solimy, odstawiamy na kilka minut, a następnie dokładnie odciskamy z nadmiaru wody.
W misce roztrzepujemy jajka trzepaczką. Dodajemy jogurt naturalny, odciśniętą cukinię oraz drobno posiekane liście bazylii. Doprawiamy solą według własnego uznania i i mieszamy całość, aż składniki się połączą.
Niewielkie naczynie żaroodporne smarujemy oliwą.
Przelewamy masę do formy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez około 20–25 minut, aż omlet będzie puszysty, a wierzch lekko zarumieniony.
Gotowy omlet podajemy z pieczywem posmarowanym serkiem.
