Pęczakotto z burakami i polędwiczką wieprzową

Name: Pęczakotto z burakami i polędwiczką wieprzową
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g polędwiczki wieprzowej; 200 g kaszy pęczak; 50 g pietruszki; 45 g marchewki; 100 g buraka; 110 g cebuli; 12 g czosnku; 0.25 g soli i pieprzu; 5 g oliwy z oliwek

Z czym kojarzy Ci się kasza? Koniecznie wypróbuj nasze pęczakotto z burakami i polędwiczką wieprzową, a przekonasz się, że kasza smakuje świetnie, nie tylko jako dodatek do gulaszu! W naszej wersji, niezwykla pożywna kasza pęczak łączy się z delikatnym mięsem wieprzowym i słodkimi burakami, tworząc perfekcyjną propozycję obiadu. Niezależnie od tego, czy masz możliwość, żeby zjeść obiad w domu, czy też musisz zabrać go do pracy, potrawa przygotowana według poniższych wskazówek sprawdzi się idealnie!

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,50/5

(z 2 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

551 kcal Kalorie

32 g Białko

9 g Tłuszcze

89 g Węglowodany

180 mg Sód

10 g Błonnik

Składniki

200 g	polędwiczki wieprzowej
200 g	kaszy pęczak
1	sztuka pietruszki 50 g
1	sztuka marchewki 45 g
1	sztuka buraka 100 g
1	sztuka cebuli 110 g
2	ząbki czosnku 12 g
1	szczypta soli i pieprzu 0,25 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g