Pasta jajeczno twarogowa z suszonymi pomidorami

Name: Pasta jajeczno twarogowa z suszonymi pomidorami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 112 g jajka kurzego; 125 g sera twarogowego półtłustego; 50 g serka śmietankowego; 60 g suszonych pomidorów; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 120 g chleba żytniego razowego; 150 g ogórka; 10 g natki pietruszki

Oryginalny przepis na śniadanie? Pasta jajeczno twarogowa z suszonymi pomidorami będzie strzałem w dziesiątkę! Ta pyszna pasta jest idealną odmianą od tradycyjnych wędlin i żółtych serów – stanowi też prostą alternatywę dla sklepowych gotowych smarowideł. Jej zalety? Przede wszystkim: wyrazisty smak i łatwość wykonania. A do tego mnóstwo sycącego białka, a także wapnia, żelaza i likopenu o właściwościach przeciwzapalnych oraz przeciwnowotworowych. Koniecznie wypróbuj i przełam śniadaniową rutynę!

10 min

Czas przygotowania

20 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,40/5

(z 10 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Szybkie przygotowanie

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

435 kcal Kalorie

26 g Białko

19 g Tłuszcze

44 g Węglowodany

537 mg Sód

7 g Błonnik

Składniki

2	sztuki jajka kurzego 112 g
0,5	opakowania sera twarogowego półtłustego 125 g
2	łyżki serka śmietankowego 50 g
3	sztuki suszonych pomidorów 60 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
4	kromki chleba żytniego razowego 120 g
1	sztuka ogórka 150 g
2	łyżeczki natki pietruszki 10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

435 kcal Kalorie

26 g Białko

19 g Tłuszcze

44 g Węglowodany

537 mg Sód

7 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie przez 7-8 minut (czas liczony od zagotowania wody).

Po ugotowaniu jajka przepłukujemy zimną wodą, obieramy i przekładamy do miseczki. Następnie dodajemy twaróg oraz serek i całość rozgniatamy widelcem na pastę. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.

Pomidorki odsączamy z oleju i drobno siekamy, potem przekładamy do pasty i dokładnie mieszamy.

Pieczywo smarujemy pastą i podajemy z kawałkami ogórka. Wierzch kanapki posypujemy natką pietruszki.