Pasta jajeczna ze szczypiorkiem, suszonymi pomidorami, rukolą i pieczywem

Name: Pasta jajeczna ze szczypiorkiem, suszonymi pomidorami, rukolą i pieczywem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 222 g jajek; 19.99 g jogurtu; 20 g majonezu; 40 g pomidorów suszonych; 120 g pieczywa razowego; 40 g rukoli; 240 g pomidorków koktajlowych; 10 g szczypiorek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem, suszonymi pomidorami, rukolą i pieczywem, czyli przepis idealny na Wielkanoc…i nie tylko! Ta klasyczna pasta świetnie sprawdzi się w roli pożywnego śniadania lub kolacji perfekcyjnej na dowolny dzień w roku. A my obiecujemy, że w jej smaku zakochasz się od pierwszego kęsa. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

20 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,59/5

(z 39 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez produktów mlecznych

Dla kobiet w ciąży

Na wynos

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

465 kcal Kalorie

23 g Białko

21 g Tłuszcze

48 g Węglowodany

538 mg Sód

9 g Błonnik

Składniki

4	sztuki jajek 222 g
19,99 g	jogurtu
2	łyżeczki majonezu 20 g
2	sztuki pomidorów suszonych 40 g
4	kromki pieczywa razowego 120 g
40 g	rukoli
12	sztuk pomidorków koktajlowych 240 g
2	łyżeczki szczypiorek 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

465 kcal Kalorie

23 g Białko

21 g Tłuszcze

48 g Węglowodany

538 mg Sód

9 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Jajka gotujemy we wrzącej wodzie 9 minut, po czym studzimy i obieramy.

Obrane jajka ścieramy na tarce, dodajemy posiekany szczypiorek, posiekane suszone pomidory, sól, pieprz, jogurt, majonez i wszystko mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.

Gotową pastę jajeczną podajemy z pomidorkami koktajlowymi, rukolą i pieczywem.
Smacznego!