Kanapki z pastą bezjajeczną z ciecierzycy

Name: Kanapki z pastą bezjajeczną z ciecierzycy
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 300 g ciecierzycy; 38 g majonezu; 0.25 g czarnej soli kala namak; 0.25 g pieprzu; 10 g musztardy; 20 g szczypiorku; 120 g chleba żytniego razowego; 160 g pomidora

Smak jajka…bez jajka? To możliwe! Wystarczy, że wypróbujesz nasz przepis na kanapki z pastą bezjajeczną z ciecierzycy. Rolę jajecznego smaku i aromatu zapewnia sól kala namak, za to do tradycji typowej pasty jajecznej nawiązują jej charakterystyczne składniki. Czyli wegański majonez oraz szczypiorek. Efektem jest pysznie sycąca pasta, która idealnie sprawdzi się zarówno na wielkanocnym stole, jak i na co dzień, zupełnie bez okazji. Smacznego!

5 min

Czas przygotowania

10 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,33/5

(z 3 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

431 kcal Kalorie

14 g Białko

17 g Tłuszcze

58 g Węglowodany

1683 mg Sód

15 g Błonnik

Składniki

300 g	ciecierzycy
1,5	łyżki majonezu 38 g
1	szczypta czarnej soli kala namak 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
1	łyżeczka musztardy 10 g
4	łyżeczki szczypiorku 20 g
4	kromki chleba żytniego razowego 120 g
1	sztuka pomidora 160 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

431 kcal Kalorie

14 g Białko

17 g Tłuszcze

58 g Węglowodany

1683 mg Sód

15 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Ciecierzycę odcedzamy (zalewę lub wodę trzymajmy pod ręką). Dodajemy do blendera z majonezem, musztardą, czarną solą i pieprzem. Blendujemy, w razie potrzeby dodajemy zalewę lub wodę do uzyskania gładkiej konsystencji.

Pastę posypujemy szczypiorkiem, podajemy z pieczywem i warzywami.