Pad Thai

Pad Thai jest słynnym daniem kuchni tajskiej. To smażony w woku lub na patelni  makaron ryżowy z kurczakiem, warzywami, grzybami, sosem sojowym i octem ryżowym. Niezwykły aromat danie to zawdzięcza dodatkowi kolendry, bez której trudno sobie wyobrazić kuchnię tajską.

15 min
Czas przygotowania
30 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
4,33/5
(z 51 ocen)
Pad Thai
Kategorie
Bez laktozy Bez laktozy
Bez produktów mlecznych Bez produktów mlecznych
Dla dzieci Dla dzieci
Dla kobiet w ciąży Dla kobiet w ciąży
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

429 kcal Kalorie
32 g Białko
7 g Tłuszcze
61 g Węglowodany
1202 mg Sód
8 g Błonnik

Składniki
200 g
 mięsa z piersi kurczaka
100 g
 makaronu ryżowego
2
sztuki marchewki
90 g
0,5
sztuki cukinii
100 g
1
sztuka papryki czerwonej
170 g
4
łyżki sosu sojowego
40 g
2
łyżki octu ryżowego
20 g
0,5
łyżki cukru
5 g
2
ząbki czosnku
12 g
1
plaster imbiru
5 g
0,5
sztuki cebula dymka
55 g
1
łyżeczka sezamu
5 g
8
sztuk pieczarek
160 g
1
garść świeżej kolendry
4 g
1
łyżeczka oleju kokosowego
5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

429 kcal Kalorie
32 g Białko
7 g Tłuszcze
61 g Węglowodany
1202 mg Sód
8 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 15 min.
1

Warzywa kroimy w cienkie paski, a kurczaka w kostkę

2

Z kolendry odcinamy łodygi. Następnie drobno siekamy listki kolendry i cebulkę dymkę, które zostawiamy na koniec

3

Zalewamy gorącą wodą makaron ryżowy

4

Na dużej patelni lub woku rozgrzewamy łyżkę oleju kokosowego, a następnie wrzucamy posiekany czosnek z imbirem

5

Dodajemy kurczaka i po 4-5 minutach dodajemy pokrojone warzywa. Wszystko smażymy kolejne 5 minut

6

Dodajemy wymieszany sos sojowy z cukrem i octem ryżowym, które smażymy około 1 minuty, cały czas mieszając

7

Na koniec posypujemy świeżą kolendrą, cebulką dymką i sezamem. Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?