Omleto-kanapka
Omlet vs kanapka…nie możesz się zdecydować co zjeść na śniadanie? Nasza omleto-kanapka rozwiąże Twój problem! Wystarczy, że jajeczną masę połączysz na patelni z…pieczywem, a całość podasz z podsmażoną papryką i szpinakiem, serem oraz świeżymi pomidorkami. Takie śniadanie świetnie Cię nasyci, a dodatkowo dostarczy moc witaminy C, żelaza, witamin z grupy B, wapnia czy likopenu. Koniecznie wypróbuj nasz przepis – pyszne doznania smakowe gwarantowane!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1
|
sztuka papryki
170 g
|
|
100 g
|
szpinaku
|
|
2
|
sztuki jajek
112 g
|
|
0,2
|
szklanki mleka
45 g
|
|
1
|
łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej
15 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
0,5
|
łyżeczki papryki słodkiej
1,5 g
|
|
2
|
kromki chleba żytniego
60 g
|
|
2
|
plastry sera cheddar
30 g
|
|
1
|
łyżeczka oleju
5 g
|
Do podania: |
|
|
5
|
sztuk pomidorków koktajlowych
100 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Paprykę kroimy w drobną kostkę. Szpinak siekamy.
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzewamy olej na średnim ogniu. Wrzucamy pokrojoną paprykę i szpinak, a następnie podsmażamy przez około 5 minut, aż papryka będzie lekko miękka, a szpinak zwiędnie.
W osobnym naczyniu dokładnie rozkłócamy jajka z mlekiem, mąką, solą, pieprzem i papryką.
Wlewamy masę jajeczną na patelnię z podsmażonymi warzywami i wszystko delikatnie mieszamy szpatułką. Kiedy jajka zaczną się ścinać, układamy na nich kromki chleba żytniego, lekko dociskając.
Gdy spód się zetnie, za pomocą szerokiej łopatki przewracamy całą masę na drugą stronę. Smażymy przez około 2-3 minuty, aż chleb się zarumieni.
Następnie na wierzchu układamy starty ser. Przykrywamy patelnię pokrywką i trzymamy jeszcze przez około minutę, aż ser całkowicie się roztopi.
Składamy tosty na pół, przekładamy na talerz i podajemy z pomidorkami koktajlowymi.
