Naleśniki z kurczakiem, szpinakiem i awokado
Lubisz naleśniki? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na naleśniki z kurczakiem, szpinakiem i awokado, a przekonasz się, że ta uwielbiana potrawa sprawdzi się świetnie nie tylko w roli deseru! Wykonany według poniższych wskazówek posiłek to idealny kandydat na pełnowartościową kolację, obiad, czy wytrawny podwieczorek – wybór należy do Ciebie!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
4
|
sztuki ciasta naleśnikowego
360 g
|
|
200 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
300 g
|
szpinaku
|
|
0,6
|
sztuki sera mozzarella
75 g
|
|
1
|
sztuka awokado
140 g
|
|
1
|
ząbek czosnku
6 g
|
|
1
|
łyżeczka oliwy z oliwek
5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Do garnka wlewamy około 2–3 cm wody, doprowadzamy ją do wrzenia na dużym ogniu. Na wkładce do gotowania na parze układamy kurczaka, przykrywamy garnek i gotujemy na małym ogniu przez około 30 minut, aż mięso będzie całkowicie białe w środku i miękkie. Możemy również skorzystać z parowaru i gotować zgodnie z instrukcją sprzętu.
Przygotowujemy naleśniki według przepisu: https://centrumrespo.pl/przepisy/ciasto-do-nalesnikow/
Czosnek obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę. W rondelku rozgrzewamy oliwę na średnim ogniu. Wrzucamy czosnek i podsmażamy kilkanaście sekund, aż zacznie pachnieć. Dodajemy szpinak i smażymy bez przykrycia przez 2–3 minuty, aż liście zwiędną. Doprawiamy solą oraz pieprzem według własnego uznania.
Awokado obieramy, usuwamy pestkę i kroimy w cienkie paski. Kurczaka po ugotowaniu na parze kroimy w cienkie paski. Mozzarellę kroimy w cienkie plastry.
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C w trybie góra–dół (odpowiednik 160°C termoobieg).
Na naleśnikach układamy awokado, kurczaka, szpinak oraz mozzarellę. Naleśniki składamy w koperty lub zwijamy w rulon i układamy w naczyniu żaroodpornym.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy przez 5 minut, aż mozzarellę się roztopi. Gotowe danie podajemy na gorąco.
