Miruna z warzywami i kaszą kuskus
Masz dość klasycznych przepisów na rybę z ziemniakami? Nasza miruna z warzywami i kaszą kuskus z pewnością Ci posmakuje! Pochodząca w północnej Afryki kasza kuskus, nadaje wykonanej według poniższych wskazówek potrawie niepowtarzalnego smaku, a dodatek kilku rodzajów warzyw sprawia, że jest to idealna propozycja na pełnowartościowy obiad dla całej rodziny. Spróbuj koniecznie!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
400 g
|
ryby miruna
|
|
200 g
|
kaszy kuskus
|
|
2
|
sztuki papryki czerwonej
340 g
|
|
10
|
sztuk pomidorków koktajlowych
200 g
|
|
1
|
sztuka czerwonej cebuli
80 g
|
|
10
|
sztuk pieczarek
200 g
|
|
5
|
łyżek soku z cytryny
30 g
|
|
0,5
|
sztuki cytryny
40 g
|
|
1
|
sztuka małej cukinii
200 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, tryb góra-dół.
Warzywa kroimy w drobne paski (bez pomidorków). Pokrojone warzywa, oliwę i sok z cytryny dodajemy do gorącej kaszy, mieszamy.
Rybę przyprawiamy solą i pieprzem.
Na blaszce układamy warzywa z kuskusem, na wierzchu układamy pomidorki.
Na warzywach układamy rybę, na niej układamy plasterki cytryny. Całość przykrywamy folią i pieczemy przez 15 minut.
Po upływie 15 minut zdejmujemy folię i pieczemy bez przykrycia jeszcze 10 minut. Smacznego!
