Makaron z sosem z serka wiejskiego

Name: Makaron z sosem z serka wiejskiego
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 60 g makaronu penne pełnoziarnistego; 200 g serka wiejskiego; 5 g oliwy z oliwek; 80 g cebuli; 6 g czosnku; 160 g pomidorków koktajlowych; 50 g szpinaku; 0.5 g soli; 0.5 g pieprzu; 1.5 g czosnku granulowanego; 1.5 g bazylii świeżej; 10 g parmezanu

Kategoria: oryginalne sposoby na wykorzystanie zwyczajnych produktów. Temat: serek wiejski! Owszem – świetnie smakuje jako samodzielna przekąska albo dodatek do kanapki, ale czy wiesz, że idealnie sprawdzi się też jako…baza sosu? Koniecznie wypróbuj nasz makaron z sosem z serka wiejskiego, by przekonać się, jakie to proste (i pyszne!). Poza serkiem wiejskim do perfekcyjnego makaronowego sosu proponujemy wykorzystać jeszcze kwaskowate pomidorki, szpinak i wyrazistą cebulę oraz czosnek. Efekt? Zniknie z talerza w okamgnieniu!

10 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,73/5

(z 464 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Low glycemic index

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

Wartość odżywcza na 1 porcję

591 kcal Kalorie

42 g Białko

19 g Tłuszcze

60 g Węglowodany

11 g Błonnik

1175 mg Sód

Ten przepis może być częścią Twojej dopasowanej diety!

Sprawdzam

Składniki

Lista składników przepisu z ilościami i wagami
Ilość	Składnik
60 g	makaronu penne pełnoziarnistego
1	opakowanie serka wiejskiego 200 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	sztuka cebuli 80 g
1	ząbek czosnku 6 g
8	sztuk pomidorków koktajlowych 160 g
50 g	szpinaku
2	szczypty soli 0,5 g
2	szczypty pieprzu 0,5 g
0,5	łyżeczki czosnku granulowanego 1,5 g
0,5	garści bazylii świeżej 1,5 g
1	łyżka parmezanu 10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

Wartość odżywcza na 1 porcję

591 kcal Kalorie

42 g Białko

19 g Tłuszcze

60 g Węglowodany

11 g Błonnik

1175 mg Sód

Ten przepis może być częścią Twojej dopasowanej diety!

Sprawdzam

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Cebulę oraz czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę na średnim ogniu. Podsmażamy posiekane: cebulę oraz czosnek do momentu zeszklenia, zrumienienia i uwolnienia aromatu.

Do kielicha blendera przekładamy cebulę, czosnek oraz serek wiejski. Blendujemy do momentu uzyskania gładkiej konsystencji. Przyprawiamy wedle uznania solą, pieprzem oraz czosnkiem granulowanym.

Pomidorki koktajlowe kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy je na patelnię i dokładamy szpinak, podsmażamy przez ok. 5 minut aż pomidorki koktajlowe wyraźnie zmiękną, a szpinak zmniejszy swoją objętość. Wyłączamy palnik i pozostawiamy na 2-3 minuty do przestygnięcia. Po tym czasie na patelnię dodajemy zblendowany serek, całość dokładnie mieszamy, dokładamy makaron i ponownie mieszamy. Próbujemy i opcjonalnie doprawiamy jeszcze solą oraz pieprzem do smaku.

Gotowe danie przekładamy na talerz i posypujemy bazylią oraz parmezanem.