Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-ziołowym
Szybki, łatwy, sycący i idealny na każdą porę roku – taki jest nasz przepis na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-ziołowym. Znajdziesz tu aż 30 g białka i 9 g błonnika w porcji, a do tego polifenole, witaminy z grupy B czy witaminę C. Całość zachwyca klasycznym smakiem, który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Zresztą – wypróbuj, a szybko się o tym przekonasz. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
150 g
|
makaronu pełnoziarnistego
|
|
2
|
łyżeczki oliwy
10 g
|
|
150 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
0,5
|
sztuki cebuli
40 g
|
|
1
|
sztuka cukinii
200 g
|
|
8
|
łyżek śmietanki 12%
144 g
|
|
0,5
|
łyżeczki ziół prowansalskich
1,5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
0,5
|
łyżeczki natki pietruszki
2,5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Makaron i gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W międzyczasie kroimy kurczaka w większą kostkę, cebulę w drobną kostkę, a cukinię w cienkie półplasterki.
Na patelni rozgrzewamy oliwę na średnim ogniu. Wrzucamy pokrojonego kurczaka i smażymy, aż mięso będzie białe w środku i lekko zrumienione z zewnątrz.
Do kurczaka dodajemy cebulę i smażymy, aż się zeszkli, co zajmie około 3-4 minut. Następnie dodajemy cukinię i smażymy przez kolejne 5 minut, aż zmięknie, ale nadal pozostanie jędrna.
Zmniejszamy ogień, wlewamy śmietankę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem do smaku. Gotujemy na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Ugotowany makaron odcedzamy i dodajemy bezpośrednio na patelnię z sosem. Mieszamy, aby makaron pokrył się sosem, posypujemy natką pietruszki.
