![Indyk z warzywami i makaronem w pomidorowym sosie](https://mwrzosek-prod-wp-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2021/04/17204109/004A3106_1484x835.jpg)
Indyk z warzywami i makaronem w pomidorowym sosie
Lubisz makarony? Koniecznie wypróbuj poniższy przepis na makaron z indykiem, bakłażanem, marchewką i pomidorami! Potrawa ta jest idealną propozycją na obiad, kolację, czy posiłek zabrany do pracy – Ty wybierasz!
![Indyk z warzywami i makaronem w pomidorowym sosie](https://mwrzosek-prod-wp-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2021/04/17204106/004A3106_640x640.png)
Kategorie
![Bez laktozy](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/bezlaktozy.png)
![Bez nabiału](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/beznabialu.png)
![Bez produktów mlecznych](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/beznabialu.png)
![Dla dzieci](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/dladzieci.png)
![Dla kobiet w ciąży](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/dlakobietwciazy.png)
![Dobre na cholesterol](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/dobrenacholesterol.png)
![Low fat](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/fat.png)
![Low glycemic index](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/lowglycemic.png)
![Na wynos](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/nawynos.png)
![Szybkie przygotowanie](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/szybkieprzygotowanie.png)
![Wysokobiałkowe](https://centrumrespo.pl/wp-content/themes/centrumrespo/resources/przepisy/cat-tags/wysokobialkowe.png)
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
200 g
|
mięsa z piersi indyka
|
2
|
ząbki czosnku
12 g
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
1
|
opakowanie pomidorów konserwowych
400 g
|
4
|
łyżeczki oliwy z oliwek
20 g
|
1
|
sztuka marchwi
80 g
|
1
|
sztuka cukinii
200 g
|
1
|
sztuka bakłażana
200 g
|
100 g
|
makaronu pełnoziarnistego penne
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
Filet z indyka kroimy w paski około 1,5 cm, doprawiamy solą, pieprzem.
Czosnek i cebulę siekamy w kostkę i podsmażamy na oliwie, na małym ogniu w rondlu.
Gdy się zeszklą, wrzucamy pomidory z puszki i gotujemy na wolnym ogniu, do momentu, aż pomidory się rozpadną (w razie potrzeby dolewamy wodę). Doprawiamy sos solą i pieprzem.
Kroimy marchew i cukinię w paski około 0,5 cm grubości, a bakłażana w trójkąty.
Rozgrzewamy patelnię i przesmażamy na niej pokrojony filet z indyka oraz warzywa. Podsmażone warzywa dodajemy do wcześniej przygotowanego sosu.
Makaron odcedzamy i dodajemy do wcześniej przygotowanego sosu z warzywami i indykiem.
Smacznego!