Makaron z burakiem i ciecierzycą

Lubisz nieoczywiste kompozycje smaków? Koniecznie wypróbuj poniższy przepis na makaron z burakiem i ciecierzycą! To oryginalne danie obiadowe, to perfekcyjne połączenie wytrawnej, sycącej ciecierzycy, z kwaskowatą pomarańczą, kremowym awokado i słodkim syropem klonowym. Potrawa ta zachwyci zarówno rodzinę, jak i zaproszonych gości – idealnie sprawdzi się, więc jako obiad podany na spotkaniu w większym gronie.

10 min
Czas przygotowania
25 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
5,00/5
(z 2 ocen)
Makaron z burakiem i ciecierzycą
Kategorie
Bez laktozy Bez laktozy
Bez produktów mlecznych Bez produktów mlecznych
Dla dzieci Dla dzieci
Dla kobiet w ciąży Dla kobiet w ciąży
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

389 kcal Kalorie
15 g Białko
12 g Tłuszcze
52 g Węglowodany
646 mg Sód
15 g Błonnik

Składniki
1,5
szklanki makaronu pełnoziarnistego
150 g
1
opakowanie ciecierzycy konserwowej
240 g
2
sztuki buraków
200 g
2
sztuki marchewki
90 g
1
łyżeczka papryki wędzonej
3 g
2
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
1
łyżeczka syropu klonowego
10 g
0,5
sztuki pomarańczy
125 g
10
garści jarmużu bez twardych łodyg
250 g
1
szczypta soli
0,25 g
1
sztuka awokado
140 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

389 kcal Kalorie
15 g Białko
12 g Tłuszcze
52 g Węglowodany
646 mg Sód
15 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 10 min.
1

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni w trybie termoobieg.

2

Ciecierzycę odsączamy, posypujemy papryką wędzoną, solą i pieprzem. Polewamy połową oliwy, mieszamy i układamy na blaszce. Pieczemy przez 15 minut.

3

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

4

Marchew i buraka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Awokado kroimy w plastry.

5

Makaron przekładamy do miski, dodajemy starte warzywa, pokrojony jarmuż i upieczoną ciecierzycę. Na wierzchu układamy awokado.

6

Miód mieszamy z resztą oliwy i sokiem wyciśniętym z pomarańczy. Sałatkę polewamy sosem i ewentualnie doprawiamy solą. Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?