Delikatne pulpeciki mięsne w sosie pomidorowo warzywnym z makaronem

Name: Delikatne pulpeciki mięsne w sosie pomidorowo warzywnym z makaronem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 500 g mięsa mielonego z indyka; 300 g makaronu pełnoziarnistego; 340 g papryki czerwonej; 200 g cukinii; 80 g cebuli; 400 g pomidorów krojonych z puszki; 12 g czosnku; 5 g oliwy z oliwek; 3 g papryki słodkiej; 3 g czosnku granulowanego; 3 g bazylii; 10 g natki pietruszki; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Nie masz pomysłu na obiad? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na makaron penne z sosem warzywnym i pulpecikami! Ten pełnowartościowy posiłek o delikatnym smaku, świetnie sprawdzi się w roli rodzinnego obiadu – pokochają go zarówno dzieci, jak i dorośli, z pewnością zagości więc na Twoim stole na dłużej.

15 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,25/5

(z 8 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

523 kcal Kalorie

37 g Białko

9 g Tłuszcze

62 g Węglowodany

169 mg Sód

13 g Błonnik

Składniki

500 g	mięsa mielonego z indyka
300 g	makaronu pełnoziarnistego
2	sztuki papryki czerwonej 340 g
1	sztuka cukinii 200 g
1	sztuka cebuli 80 g
1	opakowanie pomidorów krojonych z puszki 400 g
2	ząbki czosnku 12 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	łyżeczka papryki słodkiej 3 g
3	łyżeczki czosnku granulowanego 3 g
1	garść bazylii 3 g
2	łyżeczki natki pietruszki 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

523 kcal Kalorie

37 g Białko

9 g Tłuszcze

62 g Węglowodany

169 mg Sód

13 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Makaron gotujemy według instrukcji.

Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy paprykę słodką, czosnek granulowany oraz szczyptę soli i pieprzu. Mieszamy i odstawiamy.

Paprykę, cukinię i cebulę kroimy w kostkę. Czosnek siekamy. Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę i dodajemy warzywa, podsmażamy, aż zmiękną. Następnie dodajemy pomidory w puszce i 400 ml wody.

Z mięsa formujemy pulpeciki, które układamy na sosie, ciągle podgrzewając na małym ogniu. Gotujemy około 10 minut, na koniec posypujemy posiekaną bazylią i pietruszką.

Sos podajemy z makaronem. Smacznego!