Warzywny sos z mięsem mielonym i makaronem

Name: Warzywny sos z mięsem mielonym i makaronem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 400 g mięsa mielonego z indyka; 315 g selera naciowego; 80 g marchwi; 160 g cebuli; 200 g cukinii; 18 g czosnku; 50 g pietruszki; 380 g pomidorów z puszki; 25 g koncentratu pomidorowego; 3 g oregano; 1 g czosnku granulowanego; 3 g papryki słodkiej; 4 g bazylii suszonej; 0.25 g soli; 300 g makaronu penne; 10 g oliwy z oliwek; 0.25 g pieprzu

Prostota może zachwycać. Tak właśnie jest z tym przepisem – proste składniki tworzą idealnie zestawienie różnorodnych smaków. Makaron penne z indykiem, pomidorami i cukinią z jednej strony bardzo lekki, z drugiej sycący i aromatyczny – z pewnością bardzo Ci zasmakuje.

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,20/5

(z 5 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

521 kcal Kalorie

33 g Białko

8 g Tłuszcze

70 g Węglowodany

213 mg Sód

9 g Błonnik

Składniki

400 g	mięsa mielonego z indyka
7	łodyg selera naciowego 315 g
1	sztuka marchwi 80 g
2	sztuki cebuli 160 g
1	sztuka cukinii 200 g
3	ząbki czosnku 18 g
1	sztuka pietruszki 50 g
1	opakowanie pomidorów z puszki 380 g
1	łyżka koncentratu pomidorowego 25 g
1	łyżeczka oregano 3 g
1	łyżeczka czosnku granulowanego 1 g
1	łyżeczka papryki słodkiej 3 g
1	łyżeczka bazylii suszonej 4 g
1	szczypta soli 0,25 g
300 g	makaronu penne
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

521 kcal Kalorie

33 g Białko

8 g Tłuszcze

70 g Węglowodany

213 mg Sód

9 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, podsmażamy starte warzywa: marchewkę, seler naciowy, pietruszkę, pokrojoną cukinię, posiekaną cebulę i czosnek. Podsmażone warzywa przekładamy do miseczki.

Na tej samej patelni podsmażamy mielonego indyka z przyprawami przez około 10 minut. Dodajemy warzywa i pomidory z puszki, koncentrat, Wlewamy 400 ml wody i dusimy jeszcze przez około 15 minut.

Makaron łączymy z sosem.
Smacznego!