Warzywne danie z makaronem, mozzarellą i kremowym pesto
Zdrowy obiad w 5 minut? To możliwe! Wypróbuj nasz przepis na makaron fusilli z czerwonym pesto i mozzarellą, a zobaczysz, że „pysznie” i „zdrowo” wcale nie znaczy „długo”. Solidna dawka warzyw, pełnoziarnisty makaron, delikatna mozzarella i kremowe pesto – wszystko to znajdziesz w poniższym przepisie. Koniecznie wypróbuj!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
8
|
łyżeczek pesto czerwonego
40 g
|
|
1
|
sztuka papryki czerwonej
170 g
|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
0,5
|
sztuki cukinii
100 g
|
|
1
|
sztuka mozzarelli
120 g
|
|
30 g
|
rukoli
|
|
100 g
|
makaronu pełnoziarnistego, np. świderki
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1
|
łyżeczka oliwy z oliwek
5 g
|
|
0,5
|
łyżeczki tymianku.
1,5 g
|
|
0,5
|
łyżeczki oregano
1,5 g
|
|
0,5
|
łyżeczki bazylii
2 g
|
|
0,5
|
łyżeczki gałki muszkatołowej
1 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu. Przed odcedzeniem odlewamy około pół szklanki wody z gotowania makaronu.
paprykę czerwoną kroimy w cienkie paski. cukinię kroimy w średniej grubości plastry. Natomiast cebulę siekamy w drobne piórka.
Do uduszonych warzyw dodajemy ugotowany makaron i całość doprawiamy czerwonym pesto, solą oraz pieprzem .
Gotowy makaron wykładamy na talerz, dodajemy porwaną na kawałki mozzarellę, i posypujemy rukolą. Smacznego!
