Leczo z indykiem, selerem naciowym i kaszą gryczaną

Name: Leczo z indykiem, selerem naciowym i kaszą gryczaną
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g mięsa z piersi indyka; 100 g kaszy gryczanej; 90 g selera naciowego; 170 g czerwonej papryki; 110 g cebuli; 6 g czosnku; 375 g przecieru pomidorowego; 20 g masła klarowanego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Pyszne leczo z indykiem, selerem naciowym i kaszą gryczaną to idealne połączenia dla wszystkich kochających oryginalne obiady. Można również leczo podawać jako przystawkę bądź przekąskę na różnych eventach. Zdecydowanie smaczny i zdrowy posiłek.

20 min

Czas przygotowania

80 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,42/5

(z 26 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

474 kcal Kalorie

33 g Białko

12 g Tłuszcze

61 g Węglowodany

316 mg Sód

12 g Błonnik

Składniki

porcja mięsa z piersi indyka

200 g

szklanka kaszy gryczanej

100 g

sztuki selera naciowego

90 g

sztuka czerwonej papryki

170 g

sztuka cebuli

110 g

ząbek czosnku

6 g

1,5

szklanki przecieru pomidorowego

375 g

łyżeczki masła klarowanego

20 g

szczypta soli

0,25 g

szczypta pieprzu

0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

474 kcal Kalorie

33 g Białko

12 g Tłuszcze

61 g Węglowodany

316 mg Sód

12 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

Cebulę kroimy w piórka, czosnek drobno siekamy, paprykę kroimy w kostkę. Pokrojone składniki podsmażamy na rozgrzanym maśle klarowanym, aż cebula się nie zeszkli

W międzyczasie indyka i seler kroimy na drobne części i dorzucamy do reszty warzyw

Jak indyk się zarumieni, to całość zalewamy puszką pomidorów i szklanką wody

Gotujemy na małym ogniu przez około 1 godzinę. Podajemy z ugotowaną kaszą gryczaną. Smacznego