Kurczak z kaszą bulgur, ogórkiem, pomidorem i szpinakiem

Name: Kurczak z kaszą bulgur, ogórkiem, pomidorem i szpinakiem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g mięsa z piersi kurczaka; 100 g kaszy bulgur; 150 g ogórka; 160 g pomidora; 80 g cebuli; 20 g natki pietruszki; 50 g szpinaku; 10 g oliwy z oliwek; 12 g soku z cytryny; 2 g listków mięty; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 3 g tymianku

Lubisz kasze? To smaczna i bardzo pożywna alternatywa dla makaronów i klasycznych, obiadowych ziemniaków. Kurczak z kaszą bulgur, ogórkiem, pomidorem i szpinakiem to zarazem lekki i sycący posiłek. Jeśli masz ochotę, możesz zapakować do pudełka i zabrać ze sobą w drogę, na kolejny posiłek.

10 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,75/5

(z 28 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

370 kcal Kalorie

31 g Białko

8 g Tłuszcze

49 g Węglowodany

141 mg Sód

10 g Błonnik

Składniki

200 g	mięsa z piersi kurczaka
100 g	kaszy bulgur
1	sztuka ogórka 150 g
1	sztuka pomidora 160 g
1	sztuka cebuli 80 g
4	łyżeczki natki pietruszki 20 g
50 g	szpinaku
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
2	łyżki soku z cytryny 12 g
1	garść listków mięty 2 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
1	łyżeczka tymianku 3 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

370 kcal Kalorie

31 g Białko

8 g Tłuszcze

49 g Węglowodany

141 mg Sód

10 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem, startym czosnkiem, tymiankiem i skrapiamy oliwą z oliwek (połowa).

Przyprawione mięso pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, tryb góra-dół, przez 18-20 minut.

Pomidora, ogórka i cebulę kroimy w kostkę. Myjemy liście szpinaku. Mięte, natkę pietruszki drobno siekamy.

Do schłodzonej kaszy dodajemy pokrojone warzywa, posiekaną pietruszkę i miętę, liście szpinaku. Skrapiamy sokiem z cytryny, pozostałą oliwą z oliwek, przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.

Gotową kaszę z warzywami podajemy z pieczonym kurczakiem. Smacznego!