Kurczak z brokułem, cukinią i ziemniakami

Name: Kurczak z brokułem, cukinią i ziemniakami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 140 g ziemniaków; 200 g mięsa z piersi kurczaka; 0 g marynata:; 1.5 g papryki wędzonej; 1.5 g papryki słodkiej; 1.5 g oregano; 0.5 g soli; 1.5 g tymianku; 0.25 g pieprzu; 5 g oliwy z oliwek; 0 g dodatki:; 225 g brokuła; 200 g cukinii; 5 g oliwy z oliwek; 0.5 g soli; 1.5 g tymianku; 1.5 g papryki słodkiej

Szukasz pomysłu na obiad, który posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom? Nasz kurczak z brokułem, cukinią i ziemniakami sprawdzi się idealnie! Ta prosta potrawa to niezwykle smaczne, pełnowartościowe danie, zawierające mnóstwo korzystnych dla zdrowia witamin i składników mineralnych – spróbuj, a z pewnością pokochasz ten wyrazisty smak.

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

5,00/5

(z 3 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

526 kcal Kalorie

56 g Białko

15 g Tłuszcze

49 g Węglowodany

535 mg Sód

13 g Błonnik

Składniki

2	sztuki ziemniaków 140 g
200 g	mięsa z piersi kurczaka
marynata:
0,5	łyżeczki papryki wędzonej 1,5 g
0,5	łyżeczki papryki słodkiej 1,5 g
0,5	łyżeczki oregano 1,5 g
2	szczypty soli 0,5 g
0,5	łyżeczki tymianku 1,5 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
dodatki:
225 g	brokuła
1	sztuka cukinii 200 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
2	szczypty soli 0,5 g
0,5	łyżeczki tymianku 1,5 g
0,5	łyżeczki papryki słodkiej 1,5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

526 kcal Kalorie

56 g Białko

15 g Tłuszcze

49 g Węglowodany

535 mg Sód

13 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni w trybie termoobieg. Obrane ziemniaki oprószamy solą, papryką słodką i tymiankiem. Układamy na papierze do pieczenia i pieczemy do miękkości przez około 30 minut.

Mięso lekko rozbijamy, marynujemy i odstawiamy na co najmniej 10 minut. Następnie grillujemy na patelni przez mniej więcej 8 minut, co 2 minuty przewracając. Zdejmujemy z patelni.

Pokrojone warzywa podsmażamy na oliwie na tej samej patelni, na której grillowaliśmy kurczaka. Solimy i smażymy przez 5 minut. Smacznego!