Kurczak pieczony w sosie śliwkowym

Name: Kurczak pieczony w sosie śliwkowym
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g mięsa z piersi kurczaka; 20 g sos sojowy; 24 g miodu; 45 g powideł; 10 g oleju; 250 g kopytek; 80 g marchewki; 2 g cynamonu; 10 g oleju

Chcesz zachwycić zaproszonych gości? A może masz ochotę na obiad rodem z najlepszej restauracji? Kurczak pieczony w sosie śliwkowym sprawi, że zakochasz się od pierwszego kęsa! Jego sekret tkwi w słodkim sosie śliwkowym, które przełamuje smak mięsa, tworząc iście niebiańską kompozycję. To jednak nie koniec tajemnic tego pysznego dania – bo o rozgrzewający, zimowy aromat dba tu jeszcze cynamon, czyli fantastyczne źródło przeciwutleniających polifenoli. Całość dopełniają rozpływające się w ustach, delikatne kopytka. Koniecznie wypróbuj!

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,29/5

(z 28 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

484 kcal Kalorie

29 g Białko

13 g Tłuszcze

66 g Węglowodany

652 mg Sód

4 g Błonnik

Składniki

200 g	mięsa z piersi kurczaka
2	łyżki sos sojowy 20 g
2	łyżeczki miodu 24 g
3	łyżeczki powideł 45 g
2	łyżeczki oleju 10 g
0,5	opakowania kopytek 250 g
1	sztuka marchewki 80 g
0,5	łyżeczki cynamonu 2 g
2	łyżeczki oleju 10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

484 kcal Kalorie

29 g Białko

13 g Tłuszcze

66 g Węglowodany

652 mg Sód

4 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.

Sos sojowy, miód, powidła i olej mieszamy. Do marynaty wkładamy kurczaka.

Mięso pieczemy w naczyniu żaroodpornym bez przykrycia, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, przez około 20 – 30 minut (czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości plastrów). W ciągu pieczenia kurczaka obracamy 2-3 razy w sosie.

Marchewkę obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Oblewamy olejem, posypujemy cynamonem. Pieczemy z kurczakiem do miękkości.

Gotowego kurczaka podajemy z kopytkami i marchewką.