Krem pieczarkowy
Czy wiesz, że wbrew powszechnej opinii, pieczarki to bardzo wartościowe produkty spożywcze? Te niezwykle smaczne grzyby zawierają, między innymi, witaminę B2, PP oraz D, a także potas, co czyni je dobrym dodatkiem do codziennego jadłospisu. Jeżeli nie masz pomysłu na obiad na bazie tych smakowitych produktów, koniecznie przetestuj poniższy przepis na krem pieczarkowy, a jego delikatny smak z pewnością podbije serca Twoich domowników!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
25
|
sztuk pieczarek
500 g
|
|
200 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
4
|
sztuki ziemniaków
280 g
|
|
1
|
sztuka marchwi
80 g
|
|
2
|
sztuki cebuli
160 g
|
|
2
|
ząbki czosnku
12 g
|
|
2
|
łyżeczki oleju rzepakowego
10 g
|
|
3
|
szklanki wody
750 g
|
|
4
|
łyżeczki natki pietruszki
20 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
0,5
|
łyżeczki majeranku
2 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Ziemniaki, marchew, cebulę oraz czosnek obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy przez 6 minut na rozgrzanym tłuszczu. Całość zalewamy wodą, 1 cm ponad objętość warzyw. Gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem przez 15 minut (czas liczony od zagotowania wody).
Pieczarki obieramy, siekamy w kostkę, dodajemy na patelnię i podsmażamy przez chwilę, aż pieczarki zmiękną. Podsmażone pieczarki przekładamy do garnka z pozostałymi składnikami.
Całość blendujemy.
Kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy do gorącej zupy. Gotujemy, również pod przykryciem przez 7-10 minut
Zupę doprawiamy solą, pieprzem , natką pietruszki oraz majerankiem. Smacznego!
