Kotleciki z ciecierzycy z kaszą kuskus i warzywami

Zalegają Ci w spiżarni słoiki z ciecierzycą? Zrób kotleciki z ciecierzycy z kaszą kuskus i warzywami. Jeśli nadal poszukujesz idealnego kotleta roślinnego, to ten może stać się Twoim nowym ulubieńcem. Smacznego!

15 min
Czas przygotowania
30 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
(brak ocen)
Kotleciki z ciecierzycy z kaszą kuskus i warzywami
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez laktozy Bez laktozy
Bez nabiału Bez nabiału
Bez produktów mlecznych Bez produktów mlecznych
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

386 kcal Kalorie
17 g Białko
5 g Tłuszcze
64 g Węglowodany
773 mg Sód
12 g Błonnik

Składniki
1
opakowanie ciecierzycy konserwowej
240 g
1
sztuka cebuli
110 g
2
ząbki czosnku
12 g
4
łyżeczki natki pietruszki
20 g
0,5
szklanki kuskusu
100 g
1
sztuka marchwi
45 g
1
sztuka ogórka
150 g
1
sztuka papryki czerwonej
170 g
1
opakowanie jogurtu roślinnego
150 g
2,5
łyżki mąki z ciecierzycy
30 g
5
łyżek soku z cytryny
30 g
0,5
łyżeczki kuminu
1 g
1
szczypta czosnku granulowanego
1 g
3
łyżeczki posiekanego koperku
12 g
1
szczypta soli i pieprzu
0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

386 kcal Kalorie
17 g Białko
5 g Tłuszcze
64 g Węglowodany
773 mg Sód
12 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 15 min.
1

Kaszę kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.

2

Ogórka kroimy w trójkąty, paprykę w kostkę, marchew ścieramy na tarce, siekamy natkę pietruszki.

3

Gdy kuskus ostygnie podajemy do niego pokrojone warzywa i natkę pietruszki, Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

4

Ciecierzycę odcedzamy i miksujemy na gładką masę.

5

Do zmiksowanej ciecierzycy dodajemy sól, pieprz, kumin, zeszkloną na oliwie cebulę z czosnkiem, mąkę z ciecierzycy i dokładnie mieszamy.

6

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy uformowane kotleciki. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut.

7

Sos jogurtowy przygotowujemy z jogurtu, soli, pieprzu, czosnku granulowanego i koperku.

8

Kotleciki podajemy z kuskusem i sosem jogurtowym.
Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?