Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Białkowe babeczki z mięsem i serem
Co powinien zawierać zdrowy posiłek ? Między innymi białko, które powoduje poczucie sytości, jest źródłem energii oraz pomaga utrzymać szczupłą sylwetkę Dlatego smaczne, proste i zdrowe babeczki z nadzieniem z mięsa mielonego lub sera są idealne – na śniadanie, na kolację czy do pracy. Ooomnomnomnom !
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
900 g
|
brokułów
|
|
4
|
ząbki czosnku
24 g
|
|
15
|
łyżek parmezanu
150 g
|
|
1
|
sztuka jajka
56 g
|
|
10
|
łyżeczek oliwy z oliwek
50 g
|
|
0,5
|
sztuki cebuli
40 g
|
|
400 g
|
mięsa mielonego wołowego
|
|
0,8
|
szklanki przecieru pomidorowego
200 g
|
|
12,5
|
łyżki ricotty
250 g
|
|
2
|
plastry mozzarelli żółtej
30 g
|
|
10
|
sztuk pomidorków koktajlowych
200 g
|
|
2
|
łyżeczki natki pietruszki
10 g
|
|
3
|
garści świeżej bazylii
9 g
|
|
2
|
łyżeczki szczypiorku
10 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Brokuły gotujemy około 5-7 minut.
Brokuły, czosnek (połowa) 100 g parmezanu, jajko i 20 g oliwy wrzucamy do blendera i miksujemy.
Formę na babeczki smarujemy oliwą z oliwek.
Gotową masę nakładamy do formy i formujemy na kształt koszyczków. Pieczemy 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni.
Nadzienie mięsne:
Na patelni rozgrzewamy pozostałą oliwę. Podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i pozostały czosnek.
Dodajemy mięso i podsmażamy mieszając. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Dodajemy 30 g parmezanu. Dodajemy posiekaną bazylię, natkę pietruszki (połowa) i przecier pomidorowy. Smażymy i mieszamy przez około 3 minuty.
Po nałożeniu sosu do babeczek posypujemy startą mozzarellą.
Nadzienie z ricotty:
Do miseczki wkładamy serek ricotta, dodajemy pozostałą natkę pietruszki, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
Po nałożeniu do babeczek układamy pokrojone pomidorki koktajlowe i posypujemy szczypiorkiem.
Nadzienie nakładamy do koszyczków. Smacznego!
Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?
Umów się na konsultację i porozmawiajmy o Twojej diecie.
