Kanapki z pastą jajeczną i tuńczyka
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
2
|
sztuki jaja kurzego
112 g
|
|
1
|
opakowanie tuńczyka w sosie własnym
120 g
|
|
1
|
łyżka serka śmietankowego
25 g
|
|
0,3
|
opakowania kukurydzy konserwowej
60 g
|
|
1
|
łyżka majonezu light
20 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu czarnego
0,25 g
|
|
2
|
łyżeczki szczypiorku
10 g
|
|
3
|
kromki chleba żytniego razowego
90 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Jajka wkładamy do rondelka i zalewamy zimną wodą, tak by całkowicie przykryła jajka. Gotujemy na twardo przez około 8–9 minut od momentu zagotowania się wody. Następnie zalewamy je zimną wodą, odstawiamy do wystudzenia i obieramy ze skorupek.
Tuńczyka dokładnie odsączamy z zalewy. Kukurydzę konserwową również porządnie odsączamy z zalewy i przepłukujemy pod bieżącą wodą. Obrane jajka kroimy w drobną kostkę (ok. 0,5 cm) lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Szczypiorek drobno siekamy.
Do miseczki wkładamy tuńczyka, jajka, serek śmietankowy oraz majonez. Wszystkie składniki mieszamy energicznie widelcem, lekko rozgniatając kawałki ryby, aż do uzyskania spójnej masy.
Do powstałej pasty wsypujemy kukurydzę oraz szczypiorek. Mieszamy już delikatnie łyżką, aby ziarna kukurydzy pozostały w całości. Dodajemy sól i pieprz (najlepiej świeżo zmielony) według własnego uznania. Próbujemy i w razie potrzeby jeszcze doprawiamy do smaku.
Gotową pastę nakładamy równomiernie na pieczywo. Opcjonalnie możemy pastę zjeść luzem do pieczywa.
