Kanapka z pastą jajeczną z awokado
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
3
|
sztuki jaja kurzego
168 g
|
|
1
|
sztuka awokado
140 g
|
|
0,5
|
łyżki soku z cytryny
3 g
|
|
2
|
łyżki serka śmietankowego
50 g
|
|
0,5
|
sztuki ogórka świeżego
75 g
|
|
2
|
łyżeczki szczypiorku
10 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu czarnego
0,25 g
|
|
4
|
kromki chleba żytniego razowego
120 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Jajka wkładamy do garnka z zimną wodą tak by przykryła ona całkowicie jajka i gotujemy na twardo (ok. 8–9 minut od momentu zagotowania wody). Następnie zalewamy je zimną wodą, studzimy i obieramy ze skorupek.
Z awokado wyjmujemy pestkę i obieramy. Od razu skrapiamy sokiem z cytryny i drobno siekamy lub rozgniatamy na pastę za pomocą widelca.
Ugotowane jajka kroimy w drobną kostkę (ok. 0,5 cm). Ogórka również kroimy w bardzo drobną kostkę. Szczypiorek drobno siekamy.
Do miseczki wkładamy awokado, jajka, ogórka, szczypiorek oraz serek śmietankowy.
Wszystko dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą. Dodajemy sól i pieprz (najlepiej świeżo mielony) według własnego uznania. Próbujemy i w razie potrzeby jeszcze doprawiamy do smaku.
Gotową pastę nakładamy na kromki pieczywa. Możemy również zjeść pastę luzem do pieczywa.
