Jajecznica na parze

Name: Jajecznica na parze
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 112 g jaja kurzego; 60 g chleba pszennego; 10 g oleju rzepakowego; 60 g szynki z indyka; 150 g ogórka; 0.25 g soli

Lekkostrawna jajecznica? To nie oksymoron! ;) Kluczem jest odpowiednia obróbka – i to właśnie dzięki niej nasza jajecznica na parze jest tak delikatna. To klasyczne śniadaniowe danie proponujemy podać z pieczywem, szynką z indyka i świeżym ogórkiem. Dzięki temu jajecznica jest nie tylko lekka, ale też pełnowartościowa i sycąca. Smacznego!

5 min

Czas przygotowania

20 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

472 kcal Kalorie

30 g Białko

23 g Tłuszcze

38 g Węglowodany

911 mg Sód

2 g Błonnik

Składniki

2	sztuki jaja kurzego 112 g
2	kromki chleba pszennego 60 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
4	plastry szynki z indyka 60 g
1	sztuka ogórka 150 g
1	szczypta soli 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

472 kcal Kalorie

30 g Białko

23 g Tłuszcze

38 g Węglowodany

911 mg Sód

2 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

W większym garnku zagotowujemy wodę (rozmiar garnka dopasowujemy do patelni, na której będziemy gotować jajecznicę na parze). Na patelnię wylewamy jajka. Dodajemy sól. Następnie cały czas mieszamy i gotujemy jajka na parze do równomiernego ścięcia masy. Można również skorzystać z parowaru.

Pieczywo smarujemy olejem i układamy na nim wędlinę.

Ogórka myjemy, obieramy, pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy na kawałki.

Jajecznicę podajemy z kanapkami i ogórkiem.