Indyk nadziewany szpinakiem, suszonymi pomidorami, serem sałatkowym z ziemniakami i kalafiorem

Name: Indyk nadziewany szpinakiem, suszonymi pomidorami, serem sałatkowym z ziemniakami i kalafiorem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 300 g mięsa z piersi indyka; 50 g szpinaku; 100 g sera typu feta; 40 g suszonych pomidorów; 80 g cebuli; 12 g czosnku; 250 g kalafiora; 420 g ziemniaków; 100 g jogurtu naturalnego; 20 g natki pietruszki; 16 g koperku; 15 g szczypiorku; 10 g oleju rzepakowego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Szukasz nowego pomysłu na obiad? Indyk nadziewany szpinakiem, suszonymi pomidorami, serem sałatkowym z ziemniakami i kalafiorem sprawi, że na Twoim talerzu zadzieje się magia. Nudzie mówimy zdecydowane nie!

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,73/5

(z 26 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

588 kcal Kalorie

50 g Białko

19 g Tłuszcze

60 g Węglowodany

816 mg Sód

10 g Błonnik

Składniki

300 g	mięsa z piersi indyka
50 g	szpinaku
0,5	sztuki sera typu feta 100 g
2	sztuki suszonych pomidorów 40 g
1	sztuka cebuli 80 g
2	ząbki czosnku 12 g
250 g	kalafiora
6	sztuk ziemniaków 420 g
5	opakowań jogurtu naturalnego 100 g
4	łyżeczki natki pietruszki 20 g
4	łyżeczki koperku 16 g
3	łyżeczki szczypiorku 15 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

588 kcal Kalorie

50 g Białko

19 g Tłuszcze

60 g Węglowodany

816 mg Sód

10 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tryb termoobieg lub do 200 stopni, tryb góra-dół.

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i przyprawiamy solą, pieprzem oraz skrapiamy olejem (połowa).

Na blaszkę wykładamy papier do pieczenia, układamy przyprawione ziemniaki. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 30 minut w trybie termoobieg (lub 200 stopni, tryb góra-dół), aż ziemniaki będą miękkie i rumiane.

Na patelni z rozgrzanym olejem (połowa), smażymy posiekaną cebulę, czosnek i suszone pomidory. Gdy warzywa się zeszklą dodajemy szpinak. Doprawiamy solą, pieprzem i dusimy do miękkości. Gotowy szpinak studzimy.

Pierś z indyka kroimy na sznycel, rozbijamy cienko tłuczkiem. Do środka nakładamy szpinak z serem i zawijamy w roladę.

Roladę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut. Roladę można dołożyć do piekących się ziemniaków.

Przygotowujemy sos: koperek, szczypiorek i natkę pietruszki drobno siekamy. Zioła dodajemy do jogurtu, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.

Kalafior dzielimy na różyczki, gotujemy w osolonej, wrzącej wodzie przez 5-7 minut.
Smacznego!

To też może Ci zasmakować

Żółte curry z indykiem, ryżem i groszkiem cukrowym

Wartości odżywcze 1 porcja: