Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Gulasz z seitanem i masłem orzechowym
Aromatyczny, kremowy i zupełnie inny niż wszystkie – gulasz z seitanem i masłem orzechowym poleca się na obiad! Połączenie kwaskowatych pomidorów z masłem orzechowym nadaje mu nietuzinkowego, delikatnego smaku, a przyprawy – cudownego aromatu. Gotowe danie zawiera aż 30 g białka w porcji, syci więc dobrze i na długo. Koniecznie wypróbuj nasz przepis – smacznego!
Kategorie
Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.
Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.
Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.
Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
150 g
|
seitanu gotowego
|
|
4
|
łyżeczki masła orzechowego
40 g
|
|
1
|
sztuka marchewki
80 g
|
|
1
|
sztuka cukinii
200 g
|
|
1
|
opakowanie pomidorów z puszki
400 g
|
|
1
|
sztuka cebuli czerwonej
80 g
|
|
2
|
ząbki czosnku
12 g
|
|
2
|
łyżeczki oleju rzepakowego
10 g
|
|
1
|
szklanka bulionu warzywnego
250 g
|
|
1
|
łyżeczka papryki wędzonej
3 g
|
|
0,5
|
łyżeczki oregano
1,5 g
|
|
0,5
|
łyżeczki tymianku
1,5 g
|
|
0,5
|
łyżeczki papryki ostrej
1,5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu czarnego
0,25 g
|
|
2
|
łyżeczki natki pietruszki
10 g
|
|
4
|
kromki chleba żytniego razowego
120 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Seitan rwiemy na mniejsze kawałki. Marchewkę kroimy na grube półplasterki, cukinię w większą kostkę, cebulę w drobną kostkę, a czosnek drobno siekamy.
Na dużej patelni lub w garnku rozgrzewamy olej na średnim ogniu. Dodajemy cebulę i smażymy 2–3 minuty, aż się zeszkli.
Dodajemy marchewkę i smażymy kolejne 3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
Dodajemy seitan, czosnek, paprykę wędzoną, oregano, tymianek i ostrą paprykę wedle uznania. Smażymy 2 minuty, aż przyprawy uwolnią aromat.
Wlewamy pomidory z puszki i bulion warzywny, mieszamy i zagotowujemy. Gotujemy na małym ogniu pod częściowym przykryciem przez 10 minut.
Dodajemy cukinię i masło orzechowe. Gotujemy kolejne 5–7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane. Jeśli gulasz jest zbyt gęsty, dolewamy odrobinę wody. Jeśli natomiast jest zbyt płynny, zwiększamy moc palnika i gotujemy jeszcze przez chwilę do odparowania nadmiaru płynu.
Próbujemy gulasz i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.
Posypujemy posiekaną natką pietruszki i podajemy z pieczywem.
