Gołąbki bez zawijania z ziemniaczkami i koperkiem

Name: Gołąbki bez zawijania z ziemniaczkami i koperkiem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 300 g kapusty białej; 500 g mięsa mielonego z indyka; 56 g jajka; 100 g ryżu basmati; 80 g cebuli; 30 g oleju rzepakowego; 500 g bulionu warzywnego; 100 g koncentratu pomidorowego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 0 g do podania:; 420 g ziemniaków; 16 g posiekanego koperku

Nie masz cierpliwości do zawijania gołąbków w liście kapusty? Mamy dla Ciebie idealny przepis bez zawijania. Przekonaj się, jak szybko można go zrobić!

15 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,14/5

(z 14 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

497 kcal Kalorie

33 g Białko

15 g Tłuszcze

51 g Węglowodany

658 mg Sód

5 g Błonnik

Składniki

300 g	kapusty białej
500 g	mięsa mielonego z indyka
1	sztuka jajka 56 g
100 g	ryżu basmati
1	sztuka cebuli 80 g
6	łyżeczek oleju rzepakowego 30 g
2	szklanki bulionu warzywnego 500 g
4	łyżki koncentratu pomidorowego 100 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
do podania:
6	sztuk ziemniaków 420 g
4	łyżeczki posiekanego koperku 16 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

497 kcal Kalorie

33 g Białko

15 g Tłuszcze

51 g Węglowodany

658 mg Sód

5 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Gołąbki bez zawijania są prostsze w przygotowaniu niż te tradycyjne, dzięki czemu zaoszczędzisz nieco czasu. Zacznij od przygotowania garnka. Wlej do niego wodę. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Jeżeli zastanawiasz się, jak smakują gołąbki bez zawijania przepis pokazuje, że ich skład jest podobny do gołąbków tradycyjnych. Po ugotowaniu ryżu wymyj kapustę. Dla wygody pokrój ją na mniejsze części i dopiero posiekaj.

Aby przepis na gołąbki bez zawijania udał się, potrzebna jest cebula. Umyj ją i obierz z łusek, a następnie drobno posiekaj.

Przygotuj miskę i włóż do niej mielone mięso z indyka. Skoro są to gołąbki siekane, dodaj ugotowany ryż oraz posiekaną kapustę i cebulę. Jajko wbij do pozostałych składników. Przypraw solą oraz pieprzem. Wymieszaj masę, aby wszystko dobrze i równomiernie połączyło się ze sobą.

Jak zrobić gołąbki bez zawijania? W następnym kroku z powstałej masy uformuj klopsiki. Wyjmij patelnie i wlej na nią olej. Włącz palnik. Klopsiki wrzucaj na rozgrzany olej. Obsmaż je. Poprzewracaj trochę, aby z każdej strony zostały podsmażone.

Klopsiki na gołąbki bez zawijania przełóż do garnka. Wlej bulion warzywny i dodaj koncentrat pomidorowy. Przykryj garnek. Gołąbki gotuj na palniku ustawionym na niewielką moc przez ok. 15-20 minut.

Umyj ziemniaki. Obierz je cienko ze skórki. Weź kolejny garnek i wlej do niego wodę. Gotuj ziemniaki przez ok. 20 minut. Aby szybkie gołąbki bez zawijania nie ostygły, najlepiej gotuj ziemniaki w tym samym czasie. W razie potrzeby klopsiki możesz po prostu podgrzać.

Przygotuj talerze. Pomysł na gołąbki bez zawijania stanowi propozycję, która spełni oczekiwania całej rodziny. Podawaj je z ugotowanymi ziemniakami. Nie zapomnij o polaniu dania sosem, w którym dusiły się klopsiki. Umyj i posiekaj koperek. Posyp nim potrawę. Smacznego!