Frittata z batatem, brokułami i serem feta

Lubisz omlety we wszelkiej postaci? Frittata z batatem, brokułami i serem feta poleca się obiad! Ten włoski omlet idealnie sprawdzi się w roli dania głównego, które nasyci Cię nawet lepiej niż klasyczny kotlet z ziemniakami. I nic dziwnego – w końcu samo jajko to prawdziwa bomba składników odżywczych – tymczasem poza jajkiem znajdziesz tu także moc warzyw i ser feta. Efekt? Obiad pełen żelaza, beta-karotenu, witaminy C i wapnia, a także błonnika i białka, które odpowiadają za regulację sytości. No i nie zapominajmy o smaku – który zachwyca od pierwszego, orzeźwiającego kęsa.