Faszerowane piersi z kurczaka

Name: Faszerowane piersi z kurczaka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 175 g mięsa z piersi kurczaka; 30 g sera gouda; 85 g papryki czerwonej; 0.5 g soli; 0.5 g pieprzu czarnego; 1.5 g oregano; 10 g musztardy; 0 g Dodatki:; 200 g cukinii; 120 g pomidorków koktajlowych; 1.5 g ziół prowansalskich; 5 g oliwy z oliwek; 60 g chleba żytniego razowego

Szukasz pomysłu na niebanalne wykorzystanie kurczaka na obiad? Przepis na faszerowane piersi z kurczaka sprawdzi się idealnie! Ich sekret to chrupiąca papryka i rozpływający się w ustach ser – a to wszystko owinięte soczystą, dobrze doprawioną piersią z kurczaka. Roladki polecamy podawać z grillowanymi warzywami oraz żytnim chlebem razowym. Danie bogate jest w białko, wapń, witaminę C. likopen i błonnik pokarmowy – i z pewnością na długo zapewni Ci sytość. Smacznego!

15 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

3,46/5

(z 24 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Low glycemic index

Na wynos

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

600 kcal Kalorie

46 g Białko

25 g Tłuszcze

50 g Węglowodany

919 mg Sód

12 g Błonnik

Składniki

175 g	mięsa z piersi kurczaka
2	plastry sera gouda 30 g
0,5	sztuki papryki czerwonej 85 g
2	szczypty soli 0,5 g
2	szczypty pieprzu czarnego 0,5 g
0,5	łyżeczki oregano 1,5 g
1	łyżeczka musztardy 10 g
Dodatki:
1	sztuka cukinii 200 g
6	sztuk pomidorków koktajlowych 120 g
0,5	łyżeczki ziół prowansalskich 1,5 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
2	kromki chleba żytniego razowego 60 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

600 kcal Kalorie

46 g Białko

25 g Tłuszcze

50 g Węglowodany

919 mg Sód

12 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Rozpalamy grill tradycyjny, jeśli chcemy skorzystać z piekarnika, rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni, tryb grill i korzystamy ze środkowego rusztu.

Mięso przecinamy na płaskie plastry, w razie potrzeby delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Paprykę kroimy w paski.

W przypadku sera w kawałku ścieramy go na tarce o grubych oczkach, jeśli mamy ser w plasterkach lub już starty, pomijamy ten krok.

Mięso posypujemy przyprawami oraz startym serem, na jednym końcu plastra układamy paski papryki i zawijamy roladkę. Gotową roladkę spinamy wykałaczkami i smarujemy musztardą.

Warzywa kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do miski, dodajemy oliwę oraz zioła prowansalskie, dokładnie mieszamy.

Warzywa oraz mięso przekładamy na tacki grillowe i grillujemy wszystko razem przez ok. 20-25 minut, obracając mięso i warzywa co kilka minut. Po tym czasie sprawdzamy, czy warzywa są już miękkie i nacinamy mięso, aby zobaczyć, czy ma jasny kolor w środku. W razie potrzeby przedłużamy czas grillowania o kilka minut. W przypadku skorzystania z piekarnika czas pieczenia jest podobny.

Gotowe warzywa i roladki przekładamy na talerz i podajemy z pieczywem.