Czekoladowe muffinki z wiśniowym nadzieniem i kremem

Name: Czekoladowe muffinki z wiśniowym nadzieniem i kremem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g mąki pszennej; 10 g kakao; 0.25 g soli; 165 g oleju; 40 g cukru; 100 g erytrolu; 1.5 g ekstraktu waniliowego; 56 g jajka; 200 g kefiru; 2.5 g sody; 5 g octu; 112 g dżemu; 0 g krem:; 150 g serka śmietankowego; 72 g mascaprone; 10 g pudru z erytrolu

Zmysłowe i tak pyszne, że trudno im się oprzeć. A do tego: proste w wykonaniu i bogate w wartościowe składniki odżywcze. Takie właśnie są nasze czekoladowe muffinki z wiśniowym nadzieniem i kremem. W głównej roli prawdziwie gwiazdorski duet – czyli słodki dżem z wiśni i lekko gorzkie kakao. Ale to nie koniec – bo równie ważne są tu role drugoplanowe. A w nich: kremowy serek mascarpone, aromatyczny ekstrakt z wanilii i lekki niczym śnieżny puch (i bezkaloryczny!): puder z erytrytolu. Koniecznie wypróbuj – i na chwilę zapomnij o troskach dnia codziennego. Smacznego!

5 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,83/5

(z 12 ocen)

Kategorie

Dla dzieci

Na wynos

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

225 kcal Kalorie

3 g Białko

16 g Tłuszcze

17 g Węglowodany

76 mg Sód

Składniki

16,7	łyżki mąki pszennej 200 g
1	łyżka kakao 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
33	łyżeczki oleju 165 g
4	łyżki cukru 40 g
20	łyżeczek erytrolu 100 g
0,5	łyżeczki ekstraktu waniliowego 1,5 g
1	sztuka jajka 56 g
0,8	szklanki kefiru 200 g
0,5	łyżeczki sody 2,5 g
0,5	łyżki octu 5 g
7,5	łyżeczki dżemu 112 g
krem:
6	łyżek serka śmietankowego 150 g
3	łyżki mascaprone 72 g
1	łyżka pudru z erytrolu 10 g