Ciasto marchewkowe z kakao

Name: Ciasto marchewkowe z kakao
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 160 g marchwi; 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 195 g ksylitolu; 100 g oleju rzepakowego; 112 g jajka; 20 g kakao; 30 g orzechów włoskich; 200 g jogurtu naturalnego; 2 g proszku do pieczenia

Masz ochotę na klasyczne danie z małym zwrotem akcji? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na ciasto marchewkowe z kakao! Dlaczego warto? Po pierwsze — nie zawiera ono cukru, a niskokaloryczny ksylitol sprawia, że i tak jest pysznie słodkie. Po drugie — bazę do jego przygotowania stanowi pełna błonnika mąka pełnoziarnista. I wreszcie, po trzecie — dodatek kakao sprawia, że oklepane ciasto marchewkowe zyskuje zupełnie nowy charakter.

10 min

Czas przygotowania

60 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,70/5

(z 150 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez soli

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

249 kcal Kalorie

6 g Białko

12 g Tłuszcze

22 g Węglowodany

52 mg Sód

4 g Błonnik

Składniki

2	sztuki marchwi 160 g
20	łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej 300 g
13	łyżek ksylitolu 195 g
20	łyżeczek oleju rzepakowego 100 g
2	sztuki jajka 112 g
2	łyżki kakao 20 g
30 g	orzechów włoskich
0,5	opakowania jogurtu naturalnego 200 g
0,5	łyżeczki proszku do pieczenia 2 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

249 kcal Kalorie

6 g Białko

12 g Tłuszcze

22 g Węglowodany

52 mg Sód

4 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Marchewki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Do miski wsypujemy mąkę, ksylitol, kakao, posiekane orzechy i proszek do pieczenia. Mieszamy.

W drugiej misce miksujemy jajka na kogel mogel. Dodajemy olej, następnie jogurt cały czas miksując.

Dodajemy marchew i suche składniki. Mieszamy mikserem na wolnych obrotach.

Blaszkę (keksówkę) wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy do niej masę. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni, tryb góra-dół przez 50-60 minut.