Chowder z kukurydzy

Name: Chowder z kukurydzy
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 20 g oliwy; 200 g kurczaka; 80 g cebuli; 420 g ziemniaków; 750 g bulionu; 125 g mleka; 24 g mąki pszennej; 240 g kukurydzy; 60 g sera cheddar; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 10 g papryczki chilli; 4 g kolendry

Chowder – brzmi tajemniczo, tak naprawdę jest to jednak rodzaj gęstej zupy, zwykle z dodatkiem mąki i mleka lub śmietanki. Przykładem może być nasz chowder z kukurydzy – sycący, prosty w wykonaniu i po prostu pyszny. Słodka kukurydza idealnie łączy się tu z aromatycznymi przyprawami i wyrazistym serem cheddar. A składniki odżywcze? W takiej zupie znajdziesz moc przeciwutleniaczy, białka i wapnia. Spróbuj koniecznie!

20 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Low glycemic index

Na wynos

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

472 kcal Kalorie

29 g Białko

16 g Tłuszcze

55 g Węglowodany

1363 mg Sód

6 g Błonnik

Składniki

4	łyżeczki oliwy 20 g
200 g	kurczaka
1	sztuka cebuli 80 g
6	sztuk ziemniaków 420 g
3	szklanki bulionu 750 g
0,5	szklanki mleka 125 g
2	łyżki mąki pszennej 24 g
1	opakowanie kukurydzy 240 g
4	plastry sera cheddar 60 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
0,5	sztuki papryczki chilli 10 g
1	garść kolendry 4 g