Burger z tofu

Name: Burger z tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 140 g bułek grahamek; 0 g Burgery:; 180 g tofu naturalnego; 23 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 10 g sosu sojowego; 20 g cebuli; 6 g czosnku; 10 g oleju rzepakowego; 0 g Dodatki:; 80 g pomidora; 30 g rukoli; 25 g majonezu; 20 g ketchupu

Tradycyjny fast food w zdrowszej, wegetariańskiej wersji? Burger z tofu spełnia wszystkie te kryteria! Mięso zastępuje nam bogate w białko i składniki mineralne tofu, które zmielone z cebulą, czosnkiem, sosem sojowym, bułką tartą i mąką ziemniaczaną do złudzenia przypomina klasycznego burgera. Nasz przepis zakłada zaserwowanie burgerów w grahamce ze świeżym pomidorem i wyrazistą, lekko pikantną rukolą. Całość dania dopełnia sos na bazie ketchupu i majonezu. To pełnowartościowe danie pełne jest roślinnego białka, wapnia, kwasu foliowego, likopenu i błonnika pokarmowego. Koniecznie wypróbuj, smacznego!

15 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

6,71/5

(z 7 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

522 kcal Kalorie

21 g Białko

21 g Tłuszcze

66 g Węglowodany

850 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

2	sztuki bułek grahamek 140 g
Burgery:
1	opakowanie tofu naturalnego 180 g
1,5	łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej 23 g
1	łyżka sosu sojowego 10 g
1	sztuka cebuli 20 g
1	ząbek czosnku 6 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
Dodatki:
0,5	sztuki pomidora 80 g
30 g	rukoli
1	łyżka majonezu 25 g
1	łyżka ketchupu 20 g