Azjatycka zupa z makaronem ryżowym

Name: Azjatycka zupa z makaronem ryżowym
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g makaronu ryżowego; 170 g papryki żółtej; 170 g papryki czerwonej; 400 g mleczka kokosowego light; 400 g mięsa wołowego rostbef; 10 g imbiru (4 cm); 375 g bulionu warzywnego; 20 g papryczki chilli; 80 g cebuli; 6 g skórki z cytryny; 48 g soku z cytryny; 4 g świeżej kolendry; 12 g czosnku; 10 g oleju rzepakowego; 2 g cynamonu; 20 g sosu sojowego; 10 g sosu rybnego; 0.25 g soli

Z jakimi smakami kojarzy Ci się kuchnia Azji? Delikatne mleczko kokosowe, wyrazisty imbir, charakterystyczna kolendra, a może słony sos rybny? Nasza azjatycka zupa z makaronem ryżowym idealnie łączy w sobie wszystko to, co najlepsze w kuchni tego niezwykłego regionu, stanowiąc jednocześnie świetną propozycję na szybki i smaczny obiad dla całej rodziny. Koniecznie wypróbuj, a poczujesz się jak w najlepszej azjatyckiej restauracji!

20 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,11/5

(z 9 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dla kobiet w ciąży

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

521 kcal Kalorie

28 g Białko

23 g Tłuszcze

52 g Węglowodany

927 mg Sód

3 g Błonnik

Składniki

200 g	makaronu ryżowego
1	sztuka papryki żółtej 170 g
1	sztuka papryki czerwonej 170 g
1	opakowanie mleczka kokosowego light 400 g
400 g	mięsa wołowego rostbef
2	plastry imbiru (4 cm) 10 g
1,5	szklanki bulionu warzywnego 375 g
1	sztuka papryczki chilli 20 g
1	sztuka cebuli 80 g
2	łyżeczki skórki z cytryny 6 g
8	łyżek soku z cytryny 48 g
1	garść świeżej kolendry 4 g
2	ząbki czosnku 12 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
0,5	łyżeczki cynamonu 2 g
2	łyżki sosu sojowego 20 g
1	łyżka sosu rybnego 10 g
1	szczypta soli 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

521 kcal Kalorie

28 g Białko

23 g Tłuszcze

52 g Węglowodany

927 mg Sód

3 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

Makaron przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.

Blendujemy: imbir, kolendrę, skórkę z cytryny, chilli, sól oraz olej.

Zblendowaną pastę podsmażamy w rondelku. Dodajemy cynamon, drobno posiekany czosnek oraz pokrojoną w paski paprykę i cebulę, całość podsmażamy 3 minuty, dodajemy mleczko kokosowe oraz bulion, wszystko gotujemy.

Wołowinę kroimy w cienkie paski i dodajemy do gotującej się zupy. Gotujemy jeszcze przez 6 minut, dodajemy sos rybny i sojowy. Doprawiamy solą.

Zupę podajemy z makaronem ryżowym. Smacznego!