Zupa kurkowa

Name: Zupa kurkowa
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 300 g kurek; 80 g cebuli; 12 g czosnku; 140 g ziemniaków; 80 g marchwi; 100 g selera korzeniowego; 500 g bulionu warzywnego; 125 g śmietany; 10 g oliwy z oliwek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 10 g natki pietruszki; 0 g Do podania:; 60 g chleba żytniego

Grzyby są bezwartościowe? To mit! I tak na przykład, popularne kurki to świetne źródło miedzi, żelaza, manganu, witamin z grupy B i witaminy D. Właśnie dlatego warto korzystać z nich w kuchni. A świetnym sposobem na to jest zupa kurkowa z naszego przepisu. Podana ze świeżą natką pietruszki i chrupiącym pieczywem idealnie sprawdzi się jako obiad w letnie dni. Smacznego!

15 min

Czas przygotowania

55 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

342 kcal Kalorie

9 g Białko

18 g Tłuszcze

39 g Węglowodany

1099 mg Sód

12 g Błonnik

Składniki

300 g	kurek
1	sztuka cebuli 80 g
2	ząbki czosnku 12 g
2	sztuki ziemniaków 140 g
1	sztuka marchwi 80 g
0,5	sztuki selera korzeniowego 100 g
2	szklanki bulionu warzywnego 500 g
5	łyżek śmietany 125 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
2	łyżeczki natki pietruszki 10 g
Do podania:
2	kromki chleba żytniego 60 g