Zupa dal z soczewicy z grillowaną tortillą

Name: Zupa dal z soczewicy z grillowaną tortillą
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 5 g oliwy z oliwek; 80 g cebuli; 12 g czosnku; 10 g imbiru; 80 g soczewicy; 80 g marchewki; 170 g papryki czerwonej; 1 g kurkumy; 1.5 g papryki słodkiej; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 60 g tortilli pełnoziarnistej; 250 g wody

Dal to klasyczna indyjska zupa na bazie soczewicy. My postanowiliśmy podać ją z nieoczywistym pieczywem — i tak narodziła się zupa dal z soczewicy z grillowaną tortillą. Jaka jest nasza zupa? Przede wszystkim: pożywna, aromatyczna i w 100% wegańska. Prawdziwa kwintesencja kuchni Indii.

5 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń