Ziemniaki zapiekane z bobem, serem i koperkiem

Name: Ziemniaki zapiekane z bobem, serem i koperkiem
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 490 g ziemniaków; 20 g oliwy z oliwek; 500 g bobu; 90 g sera mozzarella; 20 g sera Grana Padano; 16 g posiekanego koperku; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Szukasz pomysłu na lekki, pożywny obiad idealny na lato? Wypróbuj nasz przepis na ziemniaki zapiekane z bobem, serem i koperkiem! To super opcja zwłaszcza w ciepłe dni, gdy ostatnie, o czym marzysz to następny mięsny obiad. To też świetne źródło takich składników odżywczych jak potas, witaminy z grupy B czy błonnik. Jak widzisz, zalet jest mnóstwo. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

50 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

5,00/5

(z 2 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Dla dzieci

Low fat

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

464 kcal Kalorie

27 g Białko

19 g Tłuszcze

54 g Węglowodany

250 mg Sód

12 g Błonnik

Składniki

7	sztuk ziemniaków 490 g
4	łyżeczki oliwy z oliwek 20 g
500 g	bobu
6	plastrów sera mozzarella 90 g
2	łyżki sera Grana Padano 20 g
4	łyżeczki posiekanego koperku 16 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

464 kcal Kalorie

27 g Białko

19 g Tłuszcze

54 g Węglowodany

250 mg Sód

12 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Ziemniaki myjemy, kroimy, przyprawiamy solą, pieprzem i oliwą. Rozkładamy na blaszce. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, góra – dół przez około 40 minut.

Bób gotujemy w wodzie.

Dorzucamy do miękkich ziemniaków. Posypujemy startym serem i zapiekamy jeszcze przez chwilę.

Przed podaniem posypujemy koperkiem.