Warstwowy deser z czekoladą
Mówią, że czekolada to doskonały afrodyzjak – i że nawet mała porcja powoduje u nas wyrzut endorfin. Jeśli i Ty nie wyobrażasz sobie życia bez tego kakaowego wyrobu, to nasz warstwowy deser z czekoladą jest właśnie dla Ciebie. Dlaczego warto? Cóż – w tym deserze gra wszystko: od mieszanki tekstur, przez połączenie czekolady i wanilii, aż po doskonałe właściwości sycące. Spróbuj koniecznie!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
0,7
|
opakowania skyru waniliowego
100 g
|
|
4
|
sztuki biszkoptów
20 g
|
|
1
|
opakowanie puddingu proteinowego o smaku czekoladowym
200 g
|
|
0,1
|
sztuki gorzkiej czekolady
10 g
|
|
5
|
łyżek śmietany 12%
100 g
|
|
0,5
|
łyżeczki ekstraktu waniliowego
1,5 g
|
|
3
|
łyżeczki erytrolu
15 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Za pomocą miksera, śmietanę ubijamy krótko aż masa stanie się lekko puszysta i napowietrzona. W trakcie miksowania dosładzamy masę erytrolem według własnego uznania.
Do powstałej masy dodajemy skyr waniliowy oraz ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie mieszamy łyżką do momentu, aż krem będzie całkowicie gładki i jednolity.
Biszkopty możemy przełamać na mniejsze kawałki, aby łatwiej ułożyć je w naczyniu. Na dno szklanki lub pucharka wykładamy połowę biszkoptów w równomierniej warstwie.
Na ułożone biszkopty nakładamy przygotowaną masę waniliową, wyrównując jej powierzchnię. Wykładamy pozostałe biszkopty (tak by warstwa pokryła masę waniliową), a następnie bezpośrednio na nie nakładamy pudding.
W małym garnku zagotowujemy niewielką ilość wody, a na nim stawiamy żaroodporną miseczkę tak, aby jej dno nie dotykało wrzątku. Do miseczki wkładamy gorzką czekoladę i podgrzewamy, mieszając, aż całkowicie się rozpuści i stanie się płynna. Tak przygotowaną polewą dekorujemy wierzch deseru.
Deser możemy zjeść od razu lub wstawić do lodówki nawet na całą noc, aby biszkopty zmiękły pod wpływem kremu.
