Tortilla z kurczakiem, papryką, ogórkiem i suszonymi pomidorami

Name: Tortilla z kurczakiem, papryką, ogórkiem i suszonymi pomidorami
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g mięsa z piersi kurczaka; 3 g tymianku suszonego; 10 g oliwy z oliwek; 120 g tortilli pełnoziarnistej; 25 g majonezu wegańskiego; 60 g pomidorów suszonych; 40 g rukoli; 170 g papryki czerwonej; 150 g ogórka; 90 g selera naciowego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Ktoś, kto wymyślił tortillę z pewnością musiał być geniuszem. Nieskończona liczba połączeń smaków i aromatów sprawia, że dla wielu jest to jeden z ulubionych posiłków (i wcale się temu nie dziwimy). Tortilla z kurczakiem, papryką, ogórkiem i suszonymi pomidorami to właśnie jedna z tych przepysznych wersji. Koniecznie spróbuj, jest obłędna!

5 min

Czas przygotowania

20 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,44/5

(z 9 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

517 kcal Kalorie

29 g Białko

25 g Tłuszcze

46 g Węglowodany

567 mg Sód

11 g Błonnik

Składniki

200 g	mięsa z piersi kurczaka
1	łyżeczka tymianku suszonego 3 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
2	sztuki tortilli pełnoziarnistej 120 g
1	łyżka majonezu wegańskiego 25 g
3	sztuki pomidorów suszonych 60 g
40 g	rukoli
1	sztuka papryki czerwonej 170 g
1	sztuka ogórka 150 g
2	łodygi selera naciowego 90 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

517 kcal Kalorie

29 g Białko

25 g Tłuszcze

46 g Węglowodany

567 mg Sód

11 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Tortilla z kurczakiem smakuje obłędnie w towarzystwie starannie dobranych dodatków, ale zacznij od przygotowania mięsa. Potrzebne będzie mięso z piersi kurczaka – oczyść je usuwając ewentualne błonki.

Po oczyszczeniu mięso przypraw solą i pieprzem. Oprósz je również suszonym tymiankiem. Podczas pieczenia wspaniale nim przesiąknie. Na końcu skrop mięso oliwą z oliwek. Proste wrapy z kurczakiem zapewnią wspaniałe doznania kulinarne.

Nagrzej piekarnik do 200°C i włącz termoobieg. Mięso przełóż do brytfanki lub naczynia żaroodpornego i włóż do piekarnika. Aby domowa tortilla z kurczakiem zyskała niezapomniany smak, piecz mięso przez 15 minut. Gdy się upiecze, pokrój je w paski.

Przepis na tortillę z kurczakiem nie byłby kompletny bez sosu. Przygotuj miskę, aby go zrobić. Wlej do niej majonez wegański. Suszone pomidory wyjmij z opakowania i drobno posiekaj. Dodaj do majonezu.

Na szczęście wrap z kurczakiem nie wymaga pracy nad samym ciastem do tortilli. W tym przepisie korzystamy z gotowej tortilli pełnoziarnistej. Wyjmij ją z opakowania i posmaruj majonezem z suszonymi pomidorami.

Umyj i osusz rukolę. Połóż ją na majonezowym sosie.

Umyj czerwoną paprykę, ogórek i łodygę selera naciowego. Z papryki wydrąż gniazdo nasienne i pokrój według uznania w paski lub w drobną kostkę. Ogórek pokrój na plastry. Możesz je przeciąć jeszcze na pół. Łodygę selera również pokrój na nieduże kawałki.

Na końcu połóż kawałki kurczaka. Zawiń tortille z kurczakiem. Tortilla z kurczakiem na zimno z taką ilością warzyw będzie pyszna i możesz spakować ją jako drugie śniadanie lub przekąskę na wycieczkę. Smacznego!