Szybka fasolka po bretońsku
Obiad gotowy w 25 minut? Ten przepis jest dla Ciebie! Szybka fasolka po bretońsku to idealna opcja dla zapracowanych i dla tych, którzy szukają rozgrzewającego i sycącego pomysłu na obiad. To proste danie łączy w sobie bowiem pełną składników odżywczych białą fasolę, kwaskowate pomidory z puszki oraz wyrazistą kiełbasę z szynki. Do tego moc przypraw, pieczywo do podania i powstaje posiłek bogaty w białko, błonnik, polifenole, likopen, żelazo, cynk czy magnez. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
400 g
|
białej fasoli konserwowej
|
|
1
|
opakowanie pomidorów z puszki
400 g
|
|
2
|
łyżeczki oleju
10 g
|
|
100 g
|
kiełbasy z szynki
|
|
0,5
|
sztuki cebuli
40 g
|
|
0,5
|
łyżeczki majeranku
2 g
|
|
0,5
|
łyżeczki papryki słodkiej
1,5 g
|
|
0,5
|
łyżeczki papryki ostrej
1,5 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
2
|
kromki chleba
60 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Kiełbasę kroimy w cienkie plasterki. Fasolkę odsączamy z zalewy.
Rozgrzewamy olej w głębokiej patelni na średniej mocy palnika. Wrzucamy kiełbasę i cebulę. Smażymy je bez przykrycia na średniej mocy palnika przez 4–5 minut, od czasu do czasu mieszając, do ładnego zrumienienia kiełbasy i zeszklenia oraz zmięknięcia cebuli.
Dodajemy majeranek, słodką i ostrą paprykę. Mieszamy całość dokładnie łyżką i podsmażamy bez przykrycia na średniej mocy palnika przez 1 minutę, stale mieszając, aż przyprawy uwolnią swój aromat.
Dodajemy pomidory i fasolę. Wlewamy wodę w ilości równej połowie objętości pomidorów.
Ustawiamy dużą moc palnika i doprowadzamy danie do wrzenia bez przykrycia.
Zmniejszamy moc palnika na małą, przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy całość pod przykryciem przez 10 minut, mieszając co jakiś czas, aż sos zgęstnieje, a smaki dokładnie się połączą.
Zdejmujemy garnek z ognia, doprawiamy danie solą oraz pieprzem do smaku.
W Respo dbamy o niemarnowanie żywności, dlatego niektóre grafiki potraw zostały wygenerowane przy użyciu AI.
