Steki wołowe grillowane z masłem ziołowym

Name: Steki wołowe grillowane z masłem ziołowym
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 400 g polędwicy wołowej; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 0 g Masło czosnkowe:; 50 g masła; 12 g czosnku; 10 g natki pietruszki; 4 g tymianku świeżego; 0.25 g soli; 0 g Do podania:; 490 g ziemniaków; 0.25 g soli; 1.5 g ziół prowansalskich; 0 g Sałatka:; 200 g miksu sałat; 120 g rzodkiewek; 12 g soku z cytryny

Masz ochotę na obiad dla prawdziwego mięsożercy? A może szukasz pomysłu na grilla? Postaw na steki grillowane z masłem ziołowym, czyli przepis na soczyste mięso z pysznymi dodatkami. Obok steków wołowych znajdziesz tu chrupiące ziemniaczki, aromatyczne przyprawy, warzywa i przede wszystkim: masło czosnkowo-ziołowe, które sprawia, że całość zyskuje niepowtarzalny smak i zapach. Tak przygotowane danie zachwyca od pierwszego kęsa, a dodatkowo dostarcza mocy białka, żelaza i polifenoli. Smacznego!

15 min

Czas przygotowania

50 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Wysokobiałkowe

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

648 kcal Kalorie

48 g Białko

28 g Tłuszcze

54 g Węglowodany

307 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

400 g	polędwicy wołowej
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
Masło czosnkowe:
10	łyżeczek masła 50 g
2	ząbki czosnku 12 g
2	łyżeczki natki pietruszki 10 g
1	łodyga tymianku świeżego 4 g
1	szczypta soli 0,25 g
Do podania:
7	sztuk ziemniaków 490 g
1	szczypta soli 0,25 g
0,5	łyżeczki ziół prowansalskich 1,5 g
Sałatka:
200 g	miksu sałat
8	sztuk rzodkiewek 120 g
2	łyżki soku z cytryny 12 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

648 kcal Kalorie

48 g Białko

28 g Tłuszcze

54 g Węglowodany

307 mg Sód

8 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Ziemniaki kroimy na kawałki. Podgotowujemy w garnku z osoloną wodą przez około 10 minut. Odcedzamy i studzimy.

Posypujemy solą i ziołami. Układamy na tacce do grillowania. Grillujemy 15-20 minut, co jakiś czas obracając.

Mięso kroimy na plastry. Przyprawiamy solą i pieprzem. Grillujemy 4-5 minut z każdej strony (czas grillowania zależy od grubości steków).

Przygotowujemy masło czosnkowe. W miseczce mieszamy masło, sól, przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno posiekane zioła. Wstawiamy na chwilę do lodówki.

Na talerzu układamy ziemniaki, mięso z masłem oraz warzywa. Skrapiamy sokiem z cytryny.