Sałatka z pieczonych batatów i fety
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1
|
sztuka marchewki
80 g
|
|
600 g
|
batatów
|
|
1
|
łyżeczka oleju rzepakowego
5 g
|
|
1
|
łyżeczka papryki słodkiej
3 g
|
|
0,5
|
łyżeczki papryki wędzonej
1,5 g
|
|
1
|
łyżeczka czosnku granulowanego
1 g
|
|
450 g
|
brokuła
|
|
125 g
|
roszponki
|
|
12
|
sztuk pomidorków koktajlowych
240 g
|
|
1
|
sztuka sera feta
200 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
1
|
łyżeczka musztardy
10 g
|
|
1
|
łyżeczka miodu
12 g
|
|
0,1
|
szklanki wody (2 łyżki)
30 g
|
|
2
|
szczypty soli
0,5 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni na trybie termoobieg.
Obieramy i kroimy w paski marchewkę i batata.
Pokrojone warzywa układamy na blaszce, polewamy olejem, przyprawiamy papryką słodką i wędzoną oraz czosnkiem granulowanym.
Brokuła rozdzielamy na drobne kawałki, układamy obok warzyw na blaszce. Całość posypujemy solą i pieprzem. Pieczemy 20 minut i odstawiamy do wystygnięcia.
Przygotowujemy sos. Łączymy ze sobą oliwę z oliwek, musztardę, miód, wodę i dodajemy sól i pieprz.
Roszponkę i pomidorki koktajlowe przekładamy do miski i dodajemy sos.
Ser feta kroimy w kostkę.
Do miski z roszponką i pomidorkami dodajemy upieczone warzywa, ser feta i delikatnie mieszamy.
Smacznego!
