Sałatka z pieczonych batatów i fety

Name: Sałatka z pieczonych batatów i fety
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 80 g marchewki; 600 g batatów; 5 g oleju rzepakowego; 3 g papryki słodkiej; 1.5 g papryki wędzonej; 1 g czosnku granulowanego; 450 g brokuła; 125 g roszponki; 240 g pomidorków koktajlowych; 200 g sera feta; 10 g oliwy z oliwek; 10 g musztardy; 12 g miodu; 30 g wody (2 łyżki); 0.5 g soli; 0.25 g pieprzu

10 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,75/5

(z 12 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

463 kcal Kalorie

21 g Białko

17 g Tłuszcze

60 g Węglowodany

983 mg Sód

13 g Błonnik

Składniki

1	sztuka marchewki 80 g
600 g	batatów
1	łyżeczka oleju rzepakowego 5 g
1	łyżeczka papryki słodkiej 3 g
0,5	łyżeczki papryki wędzonej 1,5 g
1	łyżeczka czosnku granulowanego 1 g
450 g	brokuła
125 g	roszponki
12	sztuk pomidorków koktajlowych 240 g
1	sztuka sera feta 200 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	łyżeczka musztardy 10 g
1	łyżeczka miodu 12 g
0,1	szklanki wody (2 łyżki) 30 g
2	szczypty soli 0,5 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

463 kcal Kalorie

21 g Białko

17 g Tłuszcze

60 g Węglowodany

983 mg Sód

13 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni na trybie termoobieg.

Obieramy i kroimy w paski marchewkę i batata.

Pokrojone warzywa układamy na blaszce, polewamy olejem, przyprawiamy papryką słodką i wędzoną oraz czosnkiem granulowanym.

Brokuła rozdzielamy na drobne kawałki, układamy obok warzyw na blaszce. Całość posypujemy solą i pieprzem. Pieczemy 20 minut i odstawiamy do wystygnięcia.

Przygotowujemy sos. Łączymy ze sobą oliwę z oliwek, musztardę, miód, wodę i dodajemy sól i pieprz.

Roszponkę i pomidorki koktajlowe przekładamy do miski i dodajemy sos.

Ser feta kroimy w kostkę.

Do miski z roszponką i pomidorkami dodajemy upieczone warzywa, ser feta i delikatnie mieszamy.
Smacznego!