Sałatka z kurczakiem, gruszką i pieczywem
Lubisz nietuzinkowe smaki? Nasza sałatka z kurczakiem, gruszką i pieczywem z pewnością Ci posmakuje! Dzięki dodatkowi soczystej, słodkiej gruszki zyskuje ona zupełnie nowy, oryginalny wymiar smakowy. To jednak nie wszystko, bo taka sałatka jest też świetnym źródłem przeciwutleniaczy, błonnika i witaminy B12. Spróbuj koniecznie!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
200 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
50 g
|
roszponki
|
|
40 g
|
rukoli
|
|
5
|
sztuk pomidorków koktajlowych
100 g
|
|
4
|
łyżeczki świeżej natki pietruszki
20 g
|
|
1
|
sztuka suszonego pomidora
20 g
|
|
2
|
łyżeczki oleju z suszonych pomidorów
10 g
|
|
1
|
sztuka gruszki
130 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
2
|
łyżki soku z cytryny
12 g
|
|
0,1
|
szklanki wody
15 g
|
|
1
|
sztuka bułki grahamki
70 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Mięso z kurczaka przyprawiamy solą i pieprzem, gotujemy na parze przez 13 minut. Ugotowanego na parze kurczaka dzielimy na mniejsze kawałki.
Rukolę i roszponkę przekładamy do miski, dodajemy pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki.
Przygotowujemy sos: drobno siekamy pietruszkę, pomidory suszone i łączymy z olejem z suszonych pomidorów, wodą oraz sokiem z cytryny. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Gruszkę obieramy i kroimy w paski.
Na sałacie układamy kawałki gruszki i kurczaka. Całość polewamy sosem, podajemy z pokrojonym pieczywem. Smacznego!
