Pieczone pączki
Lubisz pączki i szukasz zdrowszej wersji? Mam dla ciebie idealny przepis na pieczone pączki, które są odpowiednim rozwiązaniem dla osób będących na diecie i nie tylko. Są przepyszne i bardzo proste w wykonaniu. Smacznego.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
7
|
łyżek mąki kokosowej
70 g
|
|
1
|
łyżeczka proszku do pieczenia
4 g
|
|
4
|
łyżeczki erytrolu
20 g
|
|
0,5
|
łyżeczki sody oczyszczonej
2,5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
4
|
sztuki jajek kurzych
224 g
|
|
0,6
|
szklanki napoju roślinnego
150 g
|
|
6
|
łyżeczek rozpuszczonego oleju kokosowego
30 g
|
|
12
|
łyżeczek oleju kokosowego
60 g
|
|
0,6
|
sztuki gorzkiej czekolady
60 g
|
|
1
|
garść posiekanych orzechów
30 g
|
|
1
|
łyżka wiórek kokosowych
15 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni
W dużej misce mieszamy mąkę kokosową, erytrol, proszek do pieczenia, sodę i odrobinę soli
Dodajemy jajka, rozpuszczony olej kokosowy (30 g) i napój migdałowy. Napój dodajemy stopniowo, mieszając, żeby ciasto nie było rzadkie
Mieszamy, aż dobrze się połączą i ciasto będzie gładkie
Blaszkę na donuty smarujemy olejem za pomocą ręcznika papierowego lub pędzelka
Pieczemy około 15 minut, aż pączki się zarumienią
Następnie wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na kilka minut
W rondelku rozgrzewamy olej kokosowy
Za pomocą szczypcy zanurzamy pączki na chwilę i przewracamy na drugą stronę
W międzyczasie rozpuszczamy gorzką czekoladę
Pączki moczymy w rozpuszczonej czekoladzie i posypujemy wybranymi dodatkami
Różową posypkę uzyskamy za pomocą połączenia soku z buraka z wiórkami kokosowymi
Do zamykanej torebki (najlepiej takiej do mrożenia) wsypujemy wiórki, dodajemy sok, zamykamy torebkę i mieszamy
Polane pączki są gotowe do zjedzenia. Smacznego!
Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?
Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.
