Pieczone pączki

Name: Pieczone pączki
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 70 g mąki kokosowej; 4 g proszku do pieczenia; 20 g erytrolu; 2.5 g sody oczyszczonej; 0.25 g soli; 224 g jajek kurzych; 150 g napoju roślinnego; 30 g masła; 60 g gorzkiej czekolady; 30 g posiekanych orzechów; 15 g wiórków kokosowych

Lubisz pączki i szukasz zdrowszej wersji? Mam dla ciebie idealny przepis na pieczone pączki, które są odpowiednim rozwiązaniem dla osób będących na diecie i nie tylko. Są przepyszne i bardzo proste w wykonaniu. Smacznego.

30 min

Czas przygotowania

50 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

4,38/5

(z 69 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

186 kcal Kalorie

6 g Białko

14 g Tłuszcze

11 g Węglowodany

200 mg Sód

5 g Błonnik

Składniki

5,8	łyżki mąki kokosowej 70 g
1	łyżeczka proszku do pieczenia 4 g
4	łyżeczki erytrolu 20 g
0,5	łyżeczki sody oczyszczonej 2,5 g
1	szczypta soli 0,25 g
4	sztuki jajek kurzych 224 g
0,6	szklanki napoju roślinnego 150 g
6	łyżeczek masła 30 g
0,6	sztuki gorzkiej czekolady 60 g
30 g	posiekanych orzechów
1	łyżka wiórków kokosowych 15 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

186 kcal Kalorie

6 g Białko

14 g Tłuszcze

11 g Węglowodany

200 mg Sód

5 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 30 min.

Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni

W dużej misce mieszamy mąkę, erytrol, proszek do pieczenia, sodę i odrobinę soli.

Dodajemy jajka, rozpuszczone masło (30 g) i mleko roślinne (mleko dodajemy stopniowo, mieszając, żeby ciasto nie było rzadkie). Mieszamy, aż dobrze się połączą i ciasto będzie gładkie.

Blaszkę na donuty smarujemy olejem za pomocą ręcznika papierowego lub pędzelka.

Pieczemy około 15 minut, aż pączki się zarumienią

Następnie wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na kilka minut.

W międzyczasie rozpuszczamy gorzką czekoladę. Pączki moczymy w rozpuszczonej czekoladzie i posypujemy wiórkami kokosowymi (różową posypkę otrzymamy przez połączenie soku z buraka z wiórkami kokosowymi). Smacznego!