Makaron primavera z kurczakiem i cukinią

Name: Makaron primavera z kurczakiem i cukinią
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g makaronu pełnoziarnistego; 150 g mięsa z piersi kurczaka; 18 g czosnku; 200 g cukinii; 20 g oleju rzepakowego; 160 g pomidorków koktajlowych; 3 g oregano; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 10 g szczypiorku; 10 g startego parmezanu

Makaron primavera to inaczej makaron pełen świeżych warzyw – i nic dziwnego, bo jego nazwa pochodzi od włoskiego słowa oznaczającego wiosnę. My proponujemy jeść tego typu makarony przez cały rok – zwłaszcza że są super źródłem wartościowych składników. Przykład? Nasz makaron primavera z kurczakiem i cukinią! Ten szybki pomysł na obiad dostarczy Ci mocy białka, błonnika, folianów i wapnia. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,57/5

(z 7 ocen)

Kategorie

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Low fat

Szybkie przygotowanie

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

419 kcal Kalorie

28 g Białko

14 g Tłuszcze

43 g Węglowodany

151 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

100 g	makaronu pełnoziarnistego
150 g	mięsa z piersi kurczaka
3	ząbki czosnku 18 g
1	sztuka cukinii 200 g
4	łyżeczki oleju rzepakowego 20 g
8	sztuk pomidorków koktajlowych 160 g
1	łyżeczka oregano 3 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
2	łyżeczki szczypiorku 10 g
1	łyżka startego parmezanu 10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

419 kcal Kalorie

28 g Białko

14 g Tłuszcze

43 g Węglowodany

151 mg Sód

8 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.

Mięso kroimy na kawałki podobnej wielkości.

Cukinię obieramy i przy pomocy obieraczki kroimy na paski.

Na rozgrzanym oleju podsmażamy mięso. Przyprawiamy: solą, pieprzem, oregano i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Dodajemy pokrojone na połówki pomidorki, podsmażamy. Gdy pomidorki się rozpadną dodajemy cukinię, szczypiorem i smażymy do miękkości. (jeżeli sos jest zbyt gęsty możemy dodać odrobinę wody)

Podajemy z makaronem i posypujemy startym serem.