Makaron penne z indykiem, pomidorami i cukinią

Name: Makaron penne z indykiem, pomidorami i cukinią
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 400 g mięsa mielonego z indyka; 315 g selera naciowego; 80 g marchwi; 160 g cebuli; 200 g cukinii; 18 g czosnku; 50 g pietruszki; 380 g pomidorów z puszki; 25 g koncentratu pomidorowego; 3 g oregano; 1 g czosnku granulowanego; 3 g papryki słodkiej; 4 g bazylii suszonej; 0.25 g soli; 300 g makaronu penne; 10 g oliwy z oliwek; 0.25 g pieprzu

Prostota może zachwycać. Tak właśnie jest z tym przepisem – proste składniki tworzą idealnie zestawienie różnorodnych smaków. Makaron penne z indykiem, pomidorami i cukinią z jednej strony bardzo lekki, z drugiej sycący i aromatyczny – z pewnością bardzo Ci zasmakuje.

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

521 kcal Kalorie

33 g Białko

8 g Tłuszcze

70 g Węglowodany

213 mg Sód

9 g Błonnik

Składniki

400 g	mięsa mielonego z indyka
7	łodyg selera naciowego 315 g
1	sztuka marchwi 80 g
2	sztuki cebuli 160 g
1	sztuka cukinii 200 g
3	ząbki czosnku 18 g
1	sztuka pietruszki 50 g
1	opakowanie pomidorów z puszki 380 g
1	łyżka koncentratu pomidorowego 25 g
1	łyżeczka oregano 3 g
1	łyżeczka czosnku granulowanego 1 g
1	łyżeczka papryki słodkiej 3 g
1	łyżeczka bazylii suszonej 4 g
1	szczypta soli 0,25 g
300 g	makaronu penne
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

521 kcal Kalorie

33 g Białko

8 g Tłuszcze

70 g Węglowodany

213 mg Sód

9 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, podsmażamy starte warzywa: marchewkę, seler naciowy, pietruszkę, pokrojoną cukinię, posiekaną cebulę i czosnek. Podsmażone warzywa przekładamy do miseczki.

Na tej samej patelni podsmażamy mielonego indyka z przyprawami przez około 10 minut. Dodajemy warzywa i pomidory z puszki, koncentrat, Wlewamy 400 ml wody i dusimy jeszcze przez około 15 minut.

Makaron łączymy z sosem.
Smacznego!