Makaron penne z indykiem, pomidorami i cukinią

Name: Makaron penne z indykiem, pomidorami i cukinią
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 400 g mięsa mielonego z indyka; 315 g selera naciowego; 90 g marchwi; 220 g cebuli; 200 g cukinii; 18 g czosnku; 50 g pietruszki; 380 g pomidorów z puszki; 25 g koncentratu pomidorowego; 3 g oregano; 1 g czosnku granulowanego; 3 g papryki słodkiej; 4 g bazylii suszonej; 0.25 g soli i pieprzu; 300 g makaronu penne; 10 g oliwy z oliwek

Prostota może zachwycać. Tak właśnie jest z tym przepisem – proste składniki tworzą idealnie zestawienie różnorodnych smaków. Makaron penne z indykiem, pomidorami i cukinią z jednej strony bardzo lekki, z drugiej sycący i aromatyczny – z pewnością bardzo Ci zasmakuje.

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

528 kcal Kalorie

34 g Białko

8 g Tłuszcze

71 g Węglowodany

211 mg Sód

10 g Błonnik

Składniki

porcje mięsa mielonego z indyka

400 g

sztuk selera naciowego

315 g

sztuki marchwi

90 g

sztuki cebuli

220 g

sztuka cukinii

200 g

ząbki czosnku

18 g

sztuka pietruszki

50 g

opakowanie pomidorów z puszki

380 g

łyżka koncentratu pomidorowego

25 g

łyżeczka oregano

3 g

szczypta czosnku granulowanego

1 g

łyżeczka papryki słodkiej

3 g

łyżeczka bazylii suszonej

4 g

szczypta soli i pieprzu

0,25 g

szklanki makaronu penne

300 g

łyżeczki oliwy z oliwek

10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

528 kcal Kalorie

34 g Białko

8 g Tłuszcze

71 g Węglowodany

211 mg Sód

10 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, podsmażamy starte warzywa: marchewkę, seler naciowy, pietruszkę, pokrojoną cukinię, posiekaną cebulę i czosnek. Podsmażone warzywa przekładamy do miseczki.

Na tej samej patelni podsmażamy mielonego indyka z przyprawami przez około 10 minut. Dodajemy warzywa i pomidory z puszki, koncentrat, Wlewamy 400 ml wody i dusimy jeszcze przez około 15 minut.

Makaron łączymy z sosem.
Smacznego!